1.牛奶( E% Z) w8 i' C [. y( ]
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經前症候群。除了鈣質，牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、D、維生素B12、核黃素和菸鹼酸等。公仔箱論壇& j$ `3 P* r9 \! s9 g( f
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會跟著效法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。公仔箱論壇: J* S! c2 x9 _8 U4 ]9 O2 i- F
2.花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb, n# O. Y" `7 Y- M4 o6 d m) ]# `
$ P: d7 R% ?8 Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ @$ o* ]6 w" ^( _
5.39.217.77:8898' |) Z3 L1 Y5 B( ~
5.39.217.77:8898# M% D% J! ^2 k+ z
富含維生素A、C，礦物質鉀、鈣、硒等，β胡蘿蔔素及纖維，熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。
) D' S& F( Q5 R2 M' L* R% `3.香蕉
% x; f0 o3 `8 e' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ H# `: |9 U
( R. Z+ P5 I. h) J9 u" e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# H' y; Z; \7 ]3 o
. S- Q$ a" b. k+ x4 B( r F5.39.217.77:8898雖然一根香蕉大概有120卡，卻是維生素B6、C和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神，很適合當點心，補充熱量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到穀類早餐裏。
% ~2 e; A! @! X4 c: u4 D eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柳橙汁
* e3 o3 H- p6 p9 T) I- `公仔箱論壇8 Z7 _( t. m1 n5 s4 p) F
6 N ~. _) U( b/ i
2 y. [. x, [* u0 ^& V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# J6 X; M0 H! T* ~
喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素C。維生素C是重要的抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。
& B( H) ^) b( \6 O( q4 C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蔬菜沙拉
/ Y1 U& q3 R" \8 g/ n8 k7 a% R) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a8 ^% D6 n4 U8 h tvb now,tvbnow,bttvb8 q" Q0 |- z7 [* _% y0 c. u
公仔箱論壇$ Q; A+ g: L& T- c
公仔箱論壇" \- m: b7 Y/ z# `, k3 V# n- v
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後 (例如富含維生素A、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜)，再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。* A) B9 D% `+ y7 Q
6.花生醬
; ^ {/ p. l6 A4 [. M6 b% s8 A公仔箱論壇
9 e) m9 A: q: o% R ?, E
* k+ j. D v4 X3 e c. Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]5 |5 `% e5 b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, W: O/ p% y* v- \% w$ \
堅果類中的花生，富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e，也是維生素B1、煙鹼酸、葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇(hdl)，降低壞的膽固醇(LDL)，保護心血管。忙碌時，塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶，是方便又營養的一餐。
! f- T) w. ~2 y( M+ Itvb now,tvbnow,bttvb7.番薯
E: ]$ W1 D2 ~9 F7 S4 K: d2 c, ktvb now,tvbnow,bttvb
- |, ~2 ]" y2 |- T! c 5.39.217.77:88989 P, s0 O% u) }6 ?9 Z- i: y% ~
" v" w5 c: C6 j7 t. b$ r公仔箱論壇
4 _1 _/ s N8 v l' n& Qtvb now,tvbnow,bttvb番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。
+ u/ D0 ]$ K7 n( }8.鮭魚5.39.217.77:8898) @% i4 q n6 o& f& u7 ]
2 U: N% L* f' U3 D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* y8 e" F; t7 C8 H6 X4 q# Y1 K) C
; x. s: T1 E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: Z6 Y/ r4 B4 X
深海魚中的Omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助於平穩心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。
% ]. d8 A1 L: S) y; v: l( W% S' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.全穀片早餐
' v4 r* ^: V! x4 A& r9 C5.39.217.77:8898! x: m7 {, C! Z! [# R0 N6 t* Q
- v' P S8 `$ Q9 Z" g* Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- d0 X. X# k+ X: { T
公仔箱論壇( W/ b1 C" U8 Y6 k
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。
" H3 E- I& p+ v10.瘦紅肉tvb now,tvbnow,bttvb Q7 S: \" X- h2 `% v
' {( a$ h5 P- I3 F. S! R
" l, v) Z* B: H/ U5 u$ E. P7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- m; S6 t2 A. Z: q5 ^, R
tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 w! {8 G8 K8 `& l
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內，鐵質容易不足，可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在，身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份(約55公克)，相當於一個巴掌大。tvb now,tvbnow,bttvb# c, \; x/ j- ~, ~+ I5 z- M
11.優酪乳
, Y" I" c% Y& \+ @2 ]5.39.217.77:88984 A! D8 l' R% x: \8 K) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 x: _8 d% p/ N/ o4 g: X6 b- b
5.39.217.77:8898+ E$ s; b. x, M! Z
1 C4 r+ s1 B6 z& u4 |( c% l8 D1 r吃一杯240毫升的優酪乳，所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一，低脂或脫脂優酪乳還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的，調味優酪乳通常含有過多的糖。注意優酪乳包裝盒上的標示，確定是“活菌”或“生菌”，這些細菌有益腸道，促進消化吸收；強化免疫系統，對抗壞菌。公仔箱論壇1 g- g M( T$ u4 U7 t$ v
研究發現，每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人，得感冒的機率降低了25%，花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的優酪乳，能減少陰道念珠菌感染的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ f: f) H0 u
12.蛋
$ ]1 p; G0 ~" \9 @) |6 ` G# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 g. F. ]& H
- Z+ i9 z2 u# Q8 e) K" f8 X7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q, L6 [; m" ]+ W# B
I% [3 S8 t3 N) Y8 y( e0 {5.39.217.77:8898% D7 l" K& S4 G9 z( D8 ?( m
對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週不要吃超過2～4個蛋黃。
9 Y# O' a& C! E! Z: w& u1 L) C+ l" H( K13.蔬菜湯
+ S! Z W7 K% Jtvb now,tvbnow,bttvb+ t c0 k2 X1 J: A, ^: _/ V4 _
5 ?; m: d1 E! N$ p" k" b tvb now,tvbnow,bttvb( a) c ? Y8 [. V" z. V1 n
2 S. @4 V X4 a: q3 K公仔箱論壇一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。公仔箱論壇6 c! a, J: w* K" c1 F- t5 X6 ^
14.番茄醬 E: w/ X5 `6 d# n
6 M2 G6 E, |! b3 W( P8 U5.39.217.77:8898
( O* ^5 e7 G3 s. _* N q, j5.39.217.77:8898 , z" X/ ]9 A& I9 f$ E: h* K
0 p6 g0 z! T3 |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素A、C和纖維。
* b5 j6 h& f0 l7 J- o: }1 Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。0 C: z! B! [! W. n+ S
15.豆類
5 k' q- p* _. y! A' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; O/ E q w/ N
7 W- b* k$ M( g# @1 L, B
$ x0 b b+ n4 _4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% v; m: F# G. J: d; w- X8 z
也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類 (flavonoid)化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯， |
發表於 2007-4-7 09:16 PM
| 