[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

nt1972

$ b2 W; B* ]. k+ l% C4 l
$ V( b8 C3 m6 f/ i5 s% w4 E/ U/ X* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 g) _9 d( }7 a/ ?" H. b& s! {荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
7 ]4 Y4 ?) H  m  I; K  \% q$ m9 p$ z; N4 q& u* r- x. A
' X. p* w6 Y. g/ F5 d
做法
1 @& ^$ c8 q: K6 @' D! k" X  m5.39.217.77:88981.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# E, u/ m# b, v' H

% T1 I! E% E# t7 k/ S; s2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
1 `( C0 r4 a2 G4 f  s5.39.217.77:8898
7 R+ z$ E+ @. N8 W$ a# B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 _# \' I) T
$ E- C+ j) h1 o
7 T/ v" L. X7 l# b
tvb now,tvbnow,bttvb& Z; D- J! E0 K1 a5 E* F  Q* d7 P9 }7 g

/ s$ R5 K* q+ B2 \5 h; H# Y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* [% ~0 H' x/ y3 t* H: v! }
" J: g3 x$ J8 T* R( `! S1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 [4 _; _/ o' D
貼士9 b3 D1 O! G% X9 Q- |5 r
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

thank