[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  @. U9 r7 C: \# d4 J) a& A1 c
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許' J' Q2 U9 F  r2 \- A/ U$ J

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2 j( i$ |* @( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
0 r/ M0 t- b9 n- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。, \' Z; e$ y4 _% P$ L

% h8 N& b: u3 V# |+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
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2 g- X. g* [+ B) D* T3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 Y9 W% O; M8 V. X

2 a9 y. K# e! y/ |" P2 s3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 v4 N+ p! X! d

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4 N: c( M1 u, F  I4 w5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 F7 D; g- @1 |0 l( }, J$ o$ p
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

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