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材料
3 @9 T+ ]# q. R* }; q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許
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做法
) v E& P2 ?$ ]! K7 D: H& [3 J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。- b" V B2 Z0 S; {4 ~. h, ~7 S
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2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; a) Q; ?5 W) w, p: H9 f
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 g- @4 D3 G' ?. u
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, A7 ]' P- x+ f: Y5.39.217.77:8898貼士
) H% I9 Y0 ]0 D' l8 U5.39.217.77:8898煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。5.39.217.77:8898. w C1 y7 [4 o
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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