[中式食譜] 麪豉湯

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材料公仔箱論壇; `5 Z' f$ s; s: k5 @: ?
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! \( F1 h/ L6 {
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7 R2 R1 e; a$ ?. G做法
( K6 Q" K" ?# B. G: N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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6 t8 Z8 j) W+ q: Q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。
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# z$ D+ O" w" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。" V% t1 E& x% O$ C. Z  h
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貼士
7 J" g& V8 x& j( C* Q5.39.217.77:8898煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
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