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b) v# O6 N. b* ~) B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ S' t* J) K) h1 A$ P7 {3 ~1 @
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 5.39.217.77:8898& G: g% w- J. j& ^6 ^
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, [4 y5 e( `5 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
+ U" f% d& c0 u$ P; f! p. ^8 v' x# }8 ]1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。5.39.217.77:8898' Y: R# h7 T: g' W; P
( h# I3 d. ]# H2 n4 Q- j& _2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。2 X& \5 f3 T+ h% ^7 T' R# P' r
6 Z8 f, V/ Y( o7 B9 s3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。
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7 b4 c+ \9 E, g: a煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。- Q% g2 f, V& V: V
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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