[西式食譜] 生薑豚肉

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材料
3 J6 c; T' E0 O- O# f+ l& x: u公仔箱論壇豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ A' A' ~: p$ N' t: X  z
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汁料
$ [  Y, J( V6 \* b( Stvb now,tvbnow,bttvb濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克( v# I. x0 ?* W  t6 Y& c) N$ g  P. c4 d
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2 z# h/ B( Q; c5 C/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  j$ g& _& d. v6 e" ^. R! d1 V. y1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。$ E) z5 Z7 i% `6 j9 X1 O: ^
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。' ^! P: Z- A$ `, J
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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