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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許7 |( s! Q8 D2 L
4 ]5 c! b4 ?: z. T+ C8 Q, f5.39.217.77:8898汁料
9 f/ C0 h6 Y# o! p4 H gtvb now,tvbnow,bttvb濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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1 t7 W3 p' P% h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! Z, G8 g/ Y% l, n! R# d* p7 [5 N
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。# j; D" @# [" ^0 p6 G7 w3 V
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。( u8 W$ y$ p7 W$ @6 U* W
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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