[西式食譜] 生薑豚肉

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材料
, F  h1 h  n* b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& K5 K- K0 L

. {6 L2 s- b" A3 d) k, mtvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.77:8898% }/ Z0 n. S1 r" C- A, T7 A/ p
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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4 L0 J$ F& {9 A, U7 r8 Q) z做法- B# |4 o$ H% S# V$ X  u9 j1 m9 W- [
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。# e' }8 d2 [( g( U* G) s% L" F5 \
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。% ?- N, Z1 J4 J2 l* h6 ~

  Q/ X* z& H; R1 C: M. Stvb now,tvbnow,bttvb4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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貼士
' R/ j* Z! @' T- ~; O6 C- T用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。tvb now,tvbnow,bttvb0 H& k# y5 g- j