[西式食譜] 清酒蜆沙律

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: M5 t( e) a8 D! X+ v  R5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) b5 I2 b7 q( G7 g1 z
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許5.39.217.77:8898; [5 r% r: |. T3 [3 E+ I
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做法
+ r0 P& ^1 Q1 R  ~3 H0 S5.39.217.77:88981.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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1 W' Y3 |0 r( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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貼士
; ]6 P2 [& K, d0 K" k' x4 M公仔箱論壇用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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