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材料5.39.217.77:88983 \& m+ M4 Y7 W2 {5 V8 `
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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3 N, E1 [0 S! K/ \6 a做法
/ a1 G3 m; `" n( `& r公仔箱論壇1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。% \, q% u+ s, r9 z& {/ A
1 ^) g* e" i. _% J2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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& x- B9 |8 v; ]4 F6 W5.39.217.77:88983.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。% k% P2 T0 R1 Z1 Z# J9 v
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ D8 d" ?. _; x& c+ v
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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