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0 t5 r+ p. Q3 R: M9 e( c% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- P0 ~+ f2 \( k- d- B
(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)
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/ ~% z0 Q2 r# }* t+ t. Z调料：
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料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
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做法：
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6 U* p" X9 |7 k9 a) K2 t公仔箱論壇1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, O0 f3 W# d
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2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) q& x, _2 Q
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, p% U: _6 }5 l* b+ `- E公仔箱論壇3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) s3 V7 }) e; Q" [0 w0 l' f; p2 {
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' m' e- v* y7 h3 o4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
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% {0 e3 K: @3 @2 D* Y公仔箱論壇5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。公仔箱論壇! C: w" Q5 A* P
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6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。公仔箱論壇% [ x" x/ `* @
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發表於 2009-9-14 03:36 AM
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