[中式食譜] 毛血旺

甄華

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毛血旺制作DIY:3 l3 J2 R5 G1 c8 \0 u

% a- r7 g; J- o7 @" J1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) C+ S  S2 P( u  ~+ Y
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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% `  W# t) B7 @! Z3 o3:豆腐皮一張切條.tvb now,tvbnow,bttvb/ E) d( C+ c/ s+ N0 _

6 a( ?6 t8 D# l+ K+ c4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.
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6:香菜洗淨備用.
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7 s1 b& _) D; ]+ Y7 C% p7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.5.39.217.77:88986 a6 s8 ^, P# g$ e' W

/ O( ?+ f; i' e1 d8 E6 utvb now,tvbnow,bttvb8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!tvb now,tvbnow,bttvb! c. h* m' ^4 K; M

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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!