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毛血旺制作DIY:5.39.217.77:8898+ X6 f* N* C5 P, w/ q( _8 g
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.77:88986 u) D& y% j& t% T! m& z, _1 u
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)公仔箱論壇' V( k* M8 P, g( m/ O( g: e+ o8 N/ O
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3:豆腐皮一張切條.
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- Z% W' V9 m9 ^# Y! p2 w vtvb now,tvbnow,bttvb4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ S) k2 P) e. R+ i1 r
% I+ s- X! l4 i5.39.217.77:88986:香菜洗淨備用.5.39.217.77:88982 a3 t |4 u7 X
0 L' j- y1 b8 w* ]5.39.217.77:88987:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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; l3 P; |0 v/ G公仔箱論壇8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.tvb now,tvbnow,bttvb' E4 R! Y' W P7 [* K6 z
6 T" _0 }! \3 W- _' ? d5.39.217.77:88989:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!公仔箱論壇# ?" H' y2 y) X+ h0 H( F5 E+ J/ x
?4 I+ t# O4 ^! t公仔箱論壇 " S- s% C5 @4 h8 F+ Q; L0 K
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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