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毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)公仔箱論壇9 s" l7 l, J# T: C/ H' y$ P+ Z
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)7 j2 S, C# X# \- o8 x% F
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3:豆腐皮一張切條.tvb now,tvbnow,bttvb! ?# H( v6 }. ]8 A9 u4 I" A/ |
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.3 Q6 [# C: w8 N1 {! U7 O
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5:黃豆苗洗淨備用.
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2 [! \7 ?1 N: F" R" y公仔箱論壇6:香菜洗淨備用.
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5 c! u5 W- J2 @4 a/ @公仔箱論壇7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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$ N4 p9 I+ a1 g8 _1 s- m9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!tvb now,tvbnow,bttvb4 T& }- E! v0 t7 x, q
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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