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/ j* a; C& w2 F- f7 x7 c想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ \' s2 C2 A& }1 | v
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在tvb now,tvbnow,bttvb( Y& e! G% a% E# q' `
0 |0 j' P' v6 W8 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1). _" `. N D2 B5 w
/ |% [' ?: y2 W( x& u2 k: x# `8 {! {5.39.217.77:88984.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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* f _5 Y8 P! Y; G5.39.217.77:88985.塗上調好的比薩汁.(圖3) & {9 ~, w3 x# E- C- U
' @% }& b5 Y: T$ ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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2 C" u E( j! Y) k- mtvb now,tvbnow,bttvb把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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0 ~7 E$ q7 s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.6 E1 g0 S' d/ y% m' M; `
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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