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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
& x/ c" E6 O z$ w' s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B6 I6 B( z0 t0 V: O( |1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在1 i: ~) n' ~/ e# R& k( Z. Z
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.( u2 i& F! Y/ Q( Y5 Z3 I
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)& g( B8 d4 u+ |5 l q
" a4 G. B+ ]1 Y' Z, a& X公仔箱論壇4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)1 d8 C; T0 N9 }
+ R- K! p1 G$ g! ?0 }2 ?/ g5 e5.39.217.77:88985.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb. z5 p7 ~3 U7 ~) q' u( x2 M
6 Q2 f9 x0 O J t& s$ C3 C公仔箱論壇6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.5.39.217.77:8898& z2 B/ w7 z' Y' \
; I2 U3 @: d" E4 C( y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.9 R& F% a) E x" \& D, _
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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