[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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( z0 E& F" y6 _: \! }【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! k4 r0 ^9 B8 y1 Z+ j. p) S+ |: \
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帶皮豬肉 100公克 5.39.217.77:8898: I, g, ]5 p) ]6 w: G% _% n
白蘿蔔 100公克
: e+ F3 d) O. n' Z7 d5.39.217.77:8898辣椒段 10公克
3 M* G. m3 Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克
9 T3 M% C( o/ u, e公仔箱論壇薑片 10公克 5.39.217.77:88985 w$ s+ k8 P1 j" K' L. _1 y) @
滷汁 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) d  s' F* s" m
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【做　 法】
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; F5 F8 z6 H1 f& M公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
, E3 f& L6 d0 j: l7 g- h" r1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。