椰香脆玉
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+ R' l; E: P7 l; Q$ k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( {. v0 j4 k# p' Z* u, u% F, Z" M( M' q
+ c- i1 i# X X* [+ F公仔箱論壇材料 INGREDIENT
# a) T5 e/ s: O7 w; o t公仔箱論壇公仔箱論壇5 q9 a; P8 ?! v3 h: |& X: l
鮑菇------------------- 600公克 + `; P* u4 F. x: @* N
玉米粉------------------ 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! }8 T6 u7 m# s+ t
薑片--------------------- 5片
! z6 N o3 C9 S; w/ W% s5.39.217.77:8898九層塔------------------ 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: Q" b' {. t. s- A& [/ L
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香菜末------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 w& J" M- b( C/ s6 e
椰子粉------------------ 15公克 9 d8 P" D# V( f) ^; v1 I9 q7 a5 g
白芝-------------------- 15公克 * g+ F3 M# L' y
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. Y5 G3 ~4 D1 S1 P0 W; Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
8 W5 c- Y& M5 u; h$ X/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; s! t+ x, K& Y5 d, e. L
醬油膏----------------- 1湯匙
) ?4 S/ i9 i, L& e, e4 k黑醋------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 P3 T1 p! v# p5 o" x
糖---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇, d0 Z8 ^, s1 j
胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( D. |6 Z- e8 m& t. e
水---------------------- 1碗 ( \6 W- w; b$ @
太白粉水-------------- 1湯匙
4 r1 G; v5 H. t. P- |8 S公仔箱論壇香油------------------ 1/2湯匙5.39.217.77:88983 G4 e7 p# c- P, [3 ~6 P3 k
+ m' X, b2 x0 P5 x) T. S3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS. L1 {6 y" j. p# @1 p% p
5.39.217.77:88980 u) \, J/ v% O. [8 C4 z
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
9 P8 ?. b# e' x 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
& S/ k+ t$ x; B公仔箱論壇2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，* n, ~% p% v K9 p9 Q! k3 B x" E
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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6 T' J8 @$ f* X+ L: h8 w5.39.217.77:8898美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇* l) E) p% j5 D7 P! ?7 Z+ V
) U: m% N' k" y; q- k: W5.39.217.77:8898此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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