椰香脆玉 公仔箱論壇; ^8 p# G l3 B8 ~ Q2 w
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2 t# ^' {' h$ a& d" H* O材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb; _) v E5 q1 A# k/ W" m
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鮑菇------------------- 600公克
: t3 A ~& P; Z* I( w玉米粉------------------ 50公克
8 z/ @# B* p. Q) n( { K薑片--------------------- 5片
5 d2 r8 G& y8 B$ _5.39.217.77:8898九層塔------------------ 10公克3 m, ]# E0 O$ M1 S6 q% ]! e' N
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香菜末------------------ 15公克
7 t+ ]1 I! O% l4 A0 ytvb now,tvbnow,bttvb椰子粉------------------ 15公克
. `6 N& Y) [7 |1 `7 b. b5.39.217.77:8898白芝-------------------- 15公克 8 ^4 i9 n! c# H7 R4 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 N7 p! ?) |" F) J% ~6 _: }
tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 M$ L: q% Q% O0 W* Q% G
調味料 SAUCE
4 }7 R0 o; Z/ z6 z1 s& y8 X, G5.39.217.77:8898
+ y# A2 ]0 y% n+ r; N; @# R3 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏----------------- 1湯匙
" U; m) w5 }5 Y& d; {公仔箱論壇黑醋------------------- 1湯匙
$ P/ M# k1 r+ @! ?: q1 X' l: O. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖---------------------- 1湯匙 & r: m' S( Q" U! \
胡椒粉------------------ 少許
" s& E# X) T( A: r4 i5.39.217.77:8898水---------------------- 1碗 5.39.217.77:88985 t7 [* b7 U* G7 H+ W" l
太白粉水-------------- 1湯匙
9 {, g, P5 \. J9 l) {香油------------------ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ j4 |/ w7 g) A; Z
/ S( X0 z1 E. X5 g3 k& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
# w3 R: p) A+ p5 a) X9 y4 m. h8 M- t5.39.217.77:8898
# V) m7 Z6 C. W, v0 _5 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 tvb now,tvbnow,bttvb% L8 G& E4 B; p8 @8 m% x* j
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
5 Z# H c8 m; Z( Y0 p2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 \! I( n ^' u' z0 M; `
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 5.39.217.77:88987 ^0 m9 ~0 B3 r9 a' |8 ]+ Z
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美食小技巧 TIPS
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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