椰香脆玉
5 r$ R- Z4 m4 v% d, _' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) H9 w( x; \: H( L9 U y
 0 k. ~8 ~6 R. c s( c3 T
$ b6 B5 M4 h* @5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
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鮑菇------------------- 600公克
" m1 v7 v( C5 X* A5.39.217.77:8898玉米粉------------------ 50公克 5.39.217.77:8898; _4 h. H; l2 j/ v/ r3 M. M
薑片--------------------- 5片
9 u5 u* d. k5 n+ b$ rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔------------------ 10公克
9 K2 a4 T0 Y* m公仔箱論壇Ａ：
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F/ g$ m2 L! J9 q, ?5.39.217.77:8898香菜末------------------ 15公克
0 P! i- T- e: u; H" V椰子粉------------------ 15公克 5.39.217.77:8898& |' a5 Z3 F1 J" s& V: l1 n
白芝-------------------- 15公克
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8 x% D8 E" T4 H5.39.217.77:8898% u% B$ e5 q3 B' {0 c& N* h( I
調味料 SAUCE
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醬油膏----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 w. E& _: q4 e
黑醋------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f( G! t1 s/ R" K' x
糖---------------------- 1湯匙
' M D( T, V, L' R( f' j2 A/ x* C# P公仔箱論壇胡椒粉------------------ 少許
. a) y: q0 ]' }8 ^9 r* r# m' E* F水---------------------- 1碗
; y0 \2 N% z: p0 U2 v0 z太白粉水-------------- 1湯匙
2 [' p. {6 f' W) p9 w/ o$ B2 |公仔箱論壇香油------------------ 1/2湯匙
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/ J' X8 f! \ t8 g! i9 @! Z公仔箱論壇作法 METHODS
% B9 _) y' _; s" t+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G5 G. ] V; c4 V' utvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 公仔箱論壇2 Z$ o' F8 k$ v' _4 a$ D/ ?
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
7 q2 X' V- t1 e' C1 B5.39.217.77:88982. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，5 P/ h" C% ]) V0 w
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 . A$ }' T2 B6 L6 y ~
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1 I* c2 ?6 i% w( A公仔箱論壇美食小技巧 TIPS ! L% h: i9 s8 m& z
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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