椰香脆玉
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, y7 J9 w" T# c/ X0 m6 n1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 c5 C& q( G( ~
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb# I/ F* O2 ^5 A1 X) D
公仔箱論壇2 }- b4 w+ W/ {
鮑菇------------------- 600公克
+ K# b! ?; _3 V9 atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉------------------ 50公克
: K. ^% l0 g7 W" ltvb now,tvbnow,bttvb薑片--------------------- 5片
8 _/ X& Y* V* @tvb now,tvbnow,bttvb九層塔------------------ 10公克
7 W' Y1 b( S! d5 ]Ａ：
1 Z* m' [+ r: J4 s- _( H2 m
* G3 Z6 m8 X$ h) j* J: L0 v香菜末------------------ 15公克
f8 C6 \+ \3 e4 c5 C% Q# y椰子粉------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: N) c: [8 w9 l; t9 t
白芝-------------------- 15公克
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, n0 h8 R& A1 Q6 q; F調味料 SAUCE5.39.217.77:8898- [4 q! S. d! ^+ n; t) h' L/ X
5.39.217.77:8898 E( |+ {9 G$ C/ k9 C
醬油膏----------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898' b& I, O+ k' Y2 ]/ r2 r& W
黑醋------------------- 1湯匙 8 q! e0 [7 P! {& K8 U3 c1 f! v! P6 S# M
糖---------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898( j4 k1 w+ U/ i2 W9 I0 k
胡椒粉------------------ 少許
i2 u0 e- t$ i: P3 o& i+ W2 p水---------------------- 1碗
* Y+ z6 L9 m3 z4 e+ Z: ?; mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙
2 g5 r- g3 f! U/ U, B J0 j公仔箱論壇香油------------------ 1/2湯匙
+ d% |2 l. S( a) w/ j8 w. otvb now,tvbnow,bttvb
& w- a- P% q1 E2 ?! ^. a! d2 W作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb' J6 ~0 w3 h; j7 A0 |2 q- E9 p
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 C$ H' Y, a' S' t
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
9 U: r; s; y# v7 X# `/ J; U* G2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
' x+ D; K3 G1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 5.39.217.77:8898+ U+ g5 u8 V) s: k, Q
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, b- I" @6 m1 A8 U1 Y( C- K) I& L公仔箱論壇美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 a! d$ t6 L
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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