椰香脆玉
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. E! g" \ a4 i; g公仔箱論壇 公仔箱論壇1 p# Y: F3 W2 P% |2 R7 f
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇! I) G o) q, W; ^8 H% R
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鮑菇------------------- 600公克 公仔箱論壇7 k9 n+ h/ T1 p; S
玉米粉------------------ 50公克
. T, B& l* d% r& \4 \( c& ]薑片--------------------- 5片 5.39.217.77:88985 j* l% B( }$ k# I! h) A) ^
九層塔------------------ 10公克
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# h9 f6 w! e9 m& n# t' S4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | E8 W7 j: x9 R
香菜末------------------ 15公克
9 m' s7 H6 K0 N, J$ S椰子粉------------------ 15公克
$ q9 ?" h% U8 J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb白芝-------------------- 15公克 5.39.217.77:88982 P( ^0 P5 s& V: m! B' g; }
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調味料 SAUCE& P0 W) |: ?# f/ G6 y: x' L
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醬油膏----------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898' \( _5 e" g! |8 ]$ k
黑醋------------------- 1湯匙
4 A) `9 \ L4 x6 h: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖---------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88980 i2 T- g* t& a; Y
胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.77:88980 G! x+ R( [; B! T( D
水---------------------- 1碗
. {$ v& G' i! C+ a+ ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙
7 O6 b- J. p5 P' F5.39.217.77:8898香油------------------ 1/2湯匙
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- _6 F, S- a" G, P7 o& y作法 METHODS5.39.217.77:8898. e/ W- I% @+ O" W$ {2 V" u. U/ S
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 2 N! e$ Y, x& Q, y" w
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
* Y( e" f9 l9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
2 X! I( v) m6 }1 |1 C 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 + y7 K) z" F* p5 T+ {
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美食小技巧 TIPS
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$ v0 P& {( A( p- M7 ?5.39.217.77:8898此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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