椰香脆玉
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% i) U; y8 K0 |6 O$ h5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
3 T, s9 v9 n: u' j" N5 u M5.39.217.77:8898
$ y+ z& D5 r9 `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮑菇------------------- 600公克 公仔箱論壇: y- j2 N# F! O$ U
玉米粉------------------ 50公克
: F% i0 e2 K* Btvb now,tvbnow,bttvb薑片--------------------- 5片 0 [8 q* ^$ g" q ^# N, g8 a+ a
九層塔------------------ 10公克/ V$ B' N$ W. \5 [- o
Ａ：公仔箱論壇: h2 y6 \. O" L: d8 Z3 `7 Q1 ~
8 ^- Q% s1 c. d+ ?3 T" c香菜末------------------ 15公克 + A0 T( q g& {( _8 b( S( z% u
椰子粉------------------ 15公克
1 b8 y( w. M. ]3 @7 K4 W5.39.217.77:8898白芝-------------------- 15公克
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% {0 h0 V4 E R2 i/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' U4 j! E( G8 A
調味料 SAUCE
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醬油膏----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 R$ l, v4 U8 D% h' ]
黑醋------------------- 1湯匙
! p6 T. h6 A8 `1 }; g, p3 @tvb now,tvbnow,bttvb糖---------------------- 1湯匙
8 ~& }+ a6 v* W; u5.39.217.77:8898胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.77:88980 j% t2 F3 H4 u: o* U
水---------------------- 1碗 公仔箱論壇- s/ \1 \- B7 ^# v/ g: R) X
太白粉水-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 Y+ R" } @( `/ O
香油------------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
. {& P% h- R9 F% }. A7 h8 k2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
$ y, ?0 j1 h; `4 @' }6 W. x# U+ t8 a8 _2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 z, Q6 q0 N4 q# ]) \( O
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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* Q/ b# v& F8 }, B7 P公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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