上個成品先tvb now,tvbnow,bttvb% c- |' G4 s* p; b+ k
 公仔箱論壇) y9 y) p( N3 C4 x5 q, G# M3 a
5.39.217.77:88989 P* m, u+ J' w s7 B0 D0 Y+ @: @$ t
飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。
9 k! k0 |+ x ^- D% Y4 n% V8 G& J5.39.217.77:8898
4 E% T p: J s公仔箱論壇原料：
0 g! n3 R6 H% Y) H* F3 q2 ~3 `; Y f' S: u5.39.217.77:8898
8 k/ s/ u0 _: U$ L, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙
( U! n, G# W0 G" R# l & J- H) k7 u( H. x( M: D$ ~
調味料：
0 b9 c; i/ d. q" S, x" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }, t4 m! N6 R8 N6 ~5 V+ G; J! m食鹽、醬油、料酒、白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" U/ K K2 Y! I$ v, C
' q4 c; e4 M' T' l, x; i m" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞先登場7 N `$ _/ C% F) J8 A9 Z0 v, ^
_3 S: G) s* ^2 C
( I2 J6 e E0 @; l1 e, K& Ttvb now,tvbnow,bttvb& |/ \% d3 C3 M+ F
其它材料登場
q% U7 u% c* |1 R5 Y, i2 x5.39.217.77:8898+ A1 i! D# F/ ?$ C
# f% H2 E8 b8 R. h+ Y! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# I6 e2 P; N3 @, b/ J
1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉
' i9 u- }2 v4 e( A# W7 ]% @6 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! F* J, j& X' N$ ] K! W0 d" u
$ H* ~& K! h; w4 `8 G5 k0 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! M+ B; W! z* B+ M
補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用
/ x2 W) n" \$ `, M( ~5.39.217.77:8898
1 `" _: z" W; J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃tvb now,tvbnow,bttvb* O3 j) U5 S3 U9 s" p1 |2 v
公仔箱論壇7 N* b2 U$ f8 I @
 : ?" m! O2 E7 u E Q) q& e7 P N. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! j0 p' s( G$ D/ X
炸好的雞塊撈出瀝乾油
# B; E# w9 e' R# z. ~# u) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h0 B5 E- i; D/ e: E0 v tvb now,tvbnow,bttvb K. q `) M( a4 M8 B- H: V
5 q: |# l! y) l+ N, ~' Q0 y f$ P7 H公仔箱論壇3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香
( V1 \' T7 o1 _- @: ?# j公仔箱論壇
5 _% L V: a: o, B5.39.217.77:8898
$ g M; ^4 _( I( O1 g8 Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 H4 K9 q8 S8 o3 \5 j
4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒
4 ~/ I! w0 L+ H4 D0 ]公仔箱論壇
" {) p" R7 g8 A3 z5 L公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 T7 I8 `1 ]! j" [
/ L/ U$ W R# m
5.倒入炸好的雞塊翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; u; k) p3 a. J' u
" N2 ^/ K4 u$ X7 r) ~" [
1 P1 _) S' v4 ]' S, f公仔箱論壇 u( i* Y3 }% w& u9 X2 ]
6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可
, i# G9 Q6 U& C" o9 E6 q, \# n5.39.217.77:8898% `" h% X" P7 r9 F I
9 L; v5 Q) J. T7 @1 H0 K @* Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. }) d5 F; }: m8 f s
此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點: }: h, m2 b ^- e! D/ i5 B% H
7 o1 M5 g8 x$ P! A( R* V" k9 i公仔箱論壇 0 a% Q' e( C6 c; ?! V
公仔箱論壇; z; F @5 {6 j$ S
來個特寫
8 O5 q) r% f; h& n- x! F" G0 T5 _
* p+ y$ H" c L6 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, R; H8 H) |
. Q d/ O3 J( A# l+ X& t) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成圈圈也好看5.39.217.77:8898/ p9 q! G- X% ], Z
8 d+ T& X' @0 t) m* X: r' Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-12 03:45 AM
| 
