[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：5.39.217.77:88984 z1 x  n5 y, h, R: P

6 G' ~  E! W) a" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.77:8898) I# Y% M- Q' b0 p- c

* E2 f( C, t# S3 f  gtvb now,tvbnow,bttvb輔料：
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8 @. [1 m; D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：
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, w' C. C% A# M. t; Q/ ?8 `3 Q& wtvb now,tvbnow,bttvb1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；* X# N; x" s+ a9 i6 _
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。7 F6 P4 O; u' h) m0 m4 Y
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Tips：0 Z  z$ ~' T9 C- W
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；8 c$ O/ B( O. f

+ i5 w/ i# K0 j/ M- L: P公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。