[中式食譜] 丁香排骨

甄華

, [$ Z0 [. C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \- y& t) `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：公仔箱論壇6 Z8 F# }# J2 g  h
* r. D: ]3 j) a" t/ x, X* S, |0 h
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  j0 f% z. x) I

; O- C+ `, [9 S/ `7 ~% S# l  ~tvb now,tvbnow,bttvb輔料：
. g/ Z, }+ Y" N! H7 F: l) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 F# }+ n0 T4 y
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香0 T" u+ J& H- J1 C0 W

3 x* U6 X9 |+ w! X+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 i9 b: p# ~- Y/ Q/ `; B% E
做法：
; X0 \7 d  W4 k  }. x: b: w公仔箱論壇公仔箱論壇9 ^! k; A$ C* `' k$ r4 P% l0 d
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
. h! t8 U+ ?8 B+ s8 B# T& Z3 W1 s
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
% {- [, \) f4 |/ R- ?" G2 ?; J! f) l' r$ o5 M& X$ `* N: T* @
Tips：5.39.217.77:8898" g, ?4 F# C: o; u) h
公仔箱論壇" Z$ t9 T7 L: X% V- ^7 U2 V/ p9 n
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j) T, j. x) q% P' D
% p  c% u5 h2 @# p4 ~8 ?
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。