[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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6 j9 O7 q, R( t! d3 H* ltvb now,tvbnow,bttvb寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ H2 `1 j$ `& ~
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輔料：
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& n* F* z9 c/ M! P' t/ b% H白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香  @/ `8 \. m4 Y7 _+ E

8 x9 e6 N, H8 O7 w8 s2 Y9 L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# k3 W1 \* b+ `7 b
做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；公仔箱論壇8 h6 v1 P( |1 s5 ]: n% E
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。公仔箱論壇8 E" V  V1 G+ E: {. f
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Tips：
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9 h+ y- E8 E5 _# ~# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；tvb now,tvbnow,bttvb( o) l1 M  D3 W! g- l3 X/ S
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。