[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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* s5 k* }* F3 b; A8 ?輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, ]6 a% h3 D# U% p/ i( G5 N8 W  C

3 y* v1 Y( ?8 R1 a2 a& i- `. d- Z8 b白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
8 U) y2 C4 N0 n% S% O4 Q4 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. e1 g0 Y. ?4 \3 N
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做法：
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- Z$ Z/ K' I8 ^: }- e* z9 K1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" C6 D/ P1 ]% Q  C3 H# d4 p

: g$ x- C5 H0 J1 W( w2 t2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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6 y. o$ J7 S$ ~# H$ m5 o公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇: v5 I% Z$ k+ z7 o

% `7 a, d2 T& N; t  C. B公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。