[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb  ]& @! l( E* P5 c0 a3 v# p5 Q
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6 q8 V% S7 O, W' P! Utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇" s. y& N5 _' ?! d  o1 z6 }- c
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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! |# \- ~8 `' ]( X. ]9 y" F4 }5.39.217.77:88982、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; }% g( g$ X' Q1 S( |* B0 o
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇/ h2 _" `0 p2 P& O7 @! O! k
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。