[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)公仔箱論壇& d/ R$ {, j& z1 c4 N

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3 n( J+ N5 E+ {, f# C& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：公仔箱論壇% x6 H1 x8 h  v& O' k7 P

+ E: [  q: z% u6 A6 b$ P4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb, K! d& W. W1 X1 r
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 z: A; i% U7 O

3 \4 n/ D" b9 C4 k9 w5.39.217.77:8898Tips：
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- l1 r) ~# U8 Q9 ?' m5.39.217.77:88981、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；) y/ [2 U6 f! V8 u7 p& `  n

% D$ p: P0 G1 R* S3 s" n& R5.39.217.77:88982、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。