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2 Z e: O+ _& vtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 k$ W5 z% k, N' r- V9 ~3 \3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許公仔箱論壇! p" N7 D/ z0 T. e" l6 Z
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做法5.39.217.77:88982 x1 y) ^+ J7 A" x$ f, ^! ]7 X
1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。
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/ i4 G; ]% E) b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。
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2 H9 _9 b, h; p% ]3 m& e3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。5.39.217.77:88980 x; K1 V0 H; k; Q1 D
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4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。5.39.217.77:88982 ]/ p7 w4 c! D- {
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5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。tvb now,tvbnow,bttvb7 k% F9 ]% y7 s9 k) X4 }8 X/ z, X
+ O/ V* }7 E( d2 C+ H) u+ O- Q5.39.217.77:88986.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。公仔箱論壇/ ~# ~5 k8 O' P2 |( y/ r
" z) l6 d* o3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" L$ z2 ?3 A* W
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* e! Q& i* y8 Q公仔箱論壇5.39.217.77:88988 D# @- y5 @- \- J- N; Z
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貼士
; n6 n0 M8 k; d0 r" C/ j! _) }* c( P- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。
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發表於 2009-9-11 01:33 PM
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