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_1 t0 j% C9 A5 h5.39.217.77:8898材料
0 W: k0 ~3 b3 m+ b/ s2 B5.39.217.77:8898雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& E7 p P c# ?, J! }
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' h* Q9 N. z" P; k; b" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
. {% M% a9 w( V% b/ z2 D* }1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 {, A5 b; N+ d' c9 A. O1 z% ], C
+ i! x% Y' Y3 S1 x3 }% |公仔箱論壇2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。公仔箱論壇. _/ g; M. c ]* s' c k( k" T
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3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。
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4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。
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& D. S4 g7 G% w5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。
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8 J' q0 r$ j$ `" v7 ~5 f, Y' R ^5.39.217.77:88986.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x {: w! q% \# T0 @
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6 N$ c3 m0 J" E+ ?! t; q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。
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發表於 2009-9-11 01:33 PM
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