 公仔箱論壇. V4 n* \; s! ^& O
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材料公仔箱論壇8 j: y( ]+ g+ t+ l
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法5.39.217.77:8898; h& g2 [2 J& ~ ?5 }5 s
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' [# G* k* [$ O
+ o5 F* t) Q/ J! g5.39.217.77:88984.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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& c1 E1 p( k8 s \4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。公仔箱論壇; i( O2 ^9 q5 {+ O5 w4 }0 U
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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