[中式食譜] 蟹粉甜白

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2 H& d1 m' D  y  ]材料5.39.217.77:88985 G, N! K& r% K9 W- Q
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許& i& a1 A6 L, c5 s3 v5 l

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$ q  e, e: ]  J3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: }# P5 V4 E1 j2 g, j* \
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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+ s; ^( T. s7 G3 j4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。! [/ A. s0 T. T5 |$ I
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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/ I6 h4 z/ Z9 m1 m  Z香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。* `2 j) h$ T) \7 C# g5 L