[中式食譜] 蟹粉甜白

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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許# }6 ~9 o  c" h1 j" Q

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做法
1 J7 x8 v: A6 k6 K: Y1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
8 H2 k3 i% M/ v  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 R- }5 D/ k7 I# j; \: B% d
2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。7 e6 a( _& M/ J; V( F4 @4 t6 x

* K3 y/ G: o: R% e/ z8 c7 p7 t3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! x; _4 N0 u. V8 E2 j2 G0 X! `
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。5.39.217.77:88980 {- q3 H% E: }( G3 C

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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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