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材料
; g, U- |' P/ Q7 h( B. |7 ^冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許公仔箱論壇% j+ \" u7 ^8 L1 J# U8 O0 S
2 W3 R2 w) I k: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ A: O9 P3 p& U( ^7 |
做法公仔箱論壇# w. Q5 B% A, E( _6 y" R5 K
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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' ?* I4 G( t+ `. W2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb# z N t$ K( Z8 V+ j$ c, o9 J
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。5.39.217.77:8898/ d, e# ^! I- }9 R+ ]
/ w# h6 a8 @' E2 { x; T6 r0 T5 ]4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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6 g2 c% g. Q4 H$ M公仔箱論壇香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。! X. J/ ?5 g, z
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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