中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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, U6 N* o% c. J; w0 q. ]$288 富豪會所豪一晚
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/ `1 ?& I5 o& S! `$ _& ]5.39.217.77:8898走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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. E7 c' q2 m% ]+ O0 ?9 _! P- h% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝多士
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* g }# o6 {- _/ O+ J+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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& y& _9 B/ S2 j$ o2.珍寶焗蠔
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# X) Y% v5 R- E: ~5.39.217.77:8898掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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% L& s$ v5 ~6 ?- M; x. y5 ~3 P5.39.217.77:88983.日式手卷亭4 |2 d+ X: W1 {- e
# N! F' m" y- p* Q, W. C日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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0 K/ y% ~& b" W% V, j; ^( t7 X3 f' V. G5.39.217.77:88984.燕窩蛋撻
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4 M! O; W2 l$ \& o+ ^/ }/ T1 k酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" V. _" M% j( S
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。公仔箱論壇4 P+ i9 N% |( ~( y) }& j/ l9 J! b
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5 {, ], ?: [& s0 p, D+ I5 Qtvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
: [) x5 }4 c# b+ }3 ^; b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; {& ~3 O* s4 M; o3 A" y
日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）8 t9 f5 e2 p1 ?
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 0 c* T# o' m2 ^
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑5 [+ V: ]3 ?5 P' {5 s v( b
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。公仔箱論壇 {. ~% W; w. B( x* D: {& O8 _
$ X0 }3 l! ~# b. Z& \* ~tvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。公仔箱論壇$ j4 e& i4 d+ r- K u' L8 h
9 T2 d, f; T# gtvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 ^/ s9 A! k, T& W, G
3 d& A+ y. r" r! t8 j* O+ W: [公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。5.39.217.77:8898; k7 Z' o2 V" p- C5 F
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煙肉香葱燒大生蠔
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6 s) u* t$ G3 L- l! b5.39.217.77:8898釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 公仔箱論壇2 E7 T- b. M. z! |: X4 q: K
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2 A+ E: r- M- v/ p* k8 t, y■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 E) ]# r! L: i4 y1 e
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
$ k9 X8 E8 T7 Q0 i* V, P! {/ a註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 - R: F# U |3 ]( v/ _) O' Y
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$118 中秋英超夜食蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb ^6 t7 d4 g1 ^+ O3 s
! F# h5 z' G) O6 mtvb now,tvbnow,bttvb餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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4 E M- C# P1 r, U6 w公仔箱論壇中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥公仔箱論壇9 b, V- z! ~8 X) [) |
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 [. f6 [( P3 D2 Z
, R9 I* t; \ s. S5.39.217.77:8898香煎龍脷伴咖喱汁5.39.217.77:8898* c. V, P( m. q# x2 W3 h' P
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。5.39.217.77:88982 I2 L% B, l$ m5 s8 p
/ \5 Q" k2 J8 b, [7 W! o$ L, x/ qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮扁意大利粉5.39.217.77:8898" g8 f4 ^( G7 W* T1 g4 H
+ E/ }* L1 R0 U* O# e% Ctvb now,tvbnow,bttvb有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 公仔箱論壇- h" w. E! I, L) i! t! o
! Y, H/ u; H; }9 Y: \紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb+ r( F' |. C' i! d
* d2 I5 o( |+ \燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇' t& E5 V+ b* [5 o5 b
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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