中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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7 }; W- R1 b q5 T) _1.鵝肝多士" t0 q- v( I" q* J- v% h
: J3 t3 O# E+ ]+ Z7 N1 h公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 q& w" o( }# h" N) ?
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2.珍寶焗蠔公仔箱論壇: _6 x- M9 Q2 r i' b# p6 C
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
9 s# N3 e, D, y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 B( X% E/ v5 l& O: U% H5 d3 |
3.日式手卷亭
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6 y% O, j+ ~8 X, c( t* \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; \: z6 T! c% w5 a
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4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 I' s2 C: G* U6 _( N* O
- U9 v, I! ^0 H. `( O0 T$ }% m( [tvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 公仔箱論壇# g7 h& @( ~+ A. K
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* m' [) d/ F" R公仔箱論壇■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。5.39.217.77:8898 m) F3 W7 `% x& @8 u
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6 _, m1 v' _/ U" _ V+ \2 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, g! m8 O4 O+ N! T* \ G0 `
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。公仔箱論壇 A8 [8 O5 U. R/ y
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
3 c5 F0 f2 e) X, Ztvb now,tvbnow,bttvb機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） : O2 l, p8 w; x8 W- ~# l
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。5.39.217.77:8898/ G1 e; v. k3 G
6 ]- T' T- L8 O5 @公仔箱論壇除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。公仔箱論壇0 a; q# ?+ W/ U, ]7 r
+ G! Y2 J3 E# dtvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝
0 k. `% F$ D/ n, F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 W+ g! W2 z( h) A
扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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* V1 A; H4 Q$ F% Y0 b4 `1 i每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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- D) P7 f; G1 u% x$ U" d- d! _5.39.217.77:8898煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。5.39.217.77:8898# l8 [3 z% k } B8 T$ [2 e, k1 }3 F' T6 {
! y+ u8 ]2 F' K, o1 o! v7 ~: E1 _% p1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）5.39.217.77:88981 S0 X. A* `4 w6 J7 F1 s& T: K
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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/ A; _6 V( R, F7 u% }! ^( t) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.77:8898+ t" y8 {2 j5 K3 p; W2 f( J
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。5.39.217.77:8898 U& K |. J: @4 C% k$ Z% ]/ o
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潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇; E1 s* N4 ~' Q. C8 @1 e
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香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb) {" l6 n$ T) P5 x ~$ H
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海鮮扁意大利粉
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, W( N: L n/ v, _5.39.217.77:8898有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
4 d; p" G% J! D: z公仔箱論壇3 H4 }5 {, R1 @& w' A3 I
紅豆沙芝麻湯圓
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4 W6 m( x/ L0 L* G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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/ C7 X3 g" w, B* k3 R; K2 {! Y燒鴨胸伴蜜糖燒汁9 \! w7 e% H+ m- I! U
' N$ B9 {. ^+ v7 C' `tvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 |. }6 }* Q2 A3 z6 b. x; M
) ~ X" p, i4 {. g7 i/ M0 j& O收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）tvb now,tvbnow,bttvb& _/ p3 G9 P7 N+ [ O/ ], P
2 Z6 c5 o) o6 X! o" ^彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 5.39.217.77:8898- ^2 e5 _8 m9 [
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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