中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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5 k, ^: ^/ S8 x: E( y$288 富豪會所豪一晚
1 @, T/ L$ Y& D4 Q. h9 s) m- v6 F* `. p2 O/ E5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 ~4 N9 y V9 r
- i/ B$ C+ i* m2 r# N走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
& m$ y6 Z0 O& S3 s# J) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; L+ E' H. A8 s0 o. [, @
1.鵝肝多士
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( q E5 o0 ~* u& `9 i( x; A公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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5 b5 N. }! ?4 M5.39.217.77:88982.珍寶焗蠔
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+ e0 Z3 @% n9 a# X8 ]$ S5.39.217.77:8898掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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+ O5 o5 N# a7 T, C: L6 V- }tvb now,tvbnow,bttvb3.日式手卷亭/ {' e$ z; P4 g/ F: h7 X- i
5 O& U- X8 [# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 公仔箱論壇5 V* ^9 o: n; {$ B+ W6 b
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 $ i3 U0 R3 V- P8 W3 S
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 ^5 Y8 W3 g5 ?( g. y5 ?
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$ O% @. y$ {: v4 {# N5 D2 p N■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。6 g0 j' x3 h ^2 w( m/ u
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
1 n# M' K5 A4 B* ~% q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 v4 A9 S0 a5 z$ m2 B# d
日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
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- d) p" ]% S) }+ d# _# k0 D. F# q公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。( y3 n; c7 Y' [1 l
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝5.39.217.77:8898) K i0 t! O5 c" x L
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 5.39.217.77:8898% q/ }8 z2 h( b$ i6 z" q, y, ]
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5 o7 ` V- k' A% [, N3 etvb now,tvbnow,bttvb每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 $ r- o, [8 w" ~' o: W5 E
6 J' X+ W2 e" I# W- b |& i+ V* A公仔箱論壇芝士焗大頭蝦
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$ U% I0 j$ n& O5 h3 y) a1 _芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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( {" i! M5 V" F, J/ p8 e: b0 htvb now,tvbnow,bttvb煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇% O. K6 }( e, p7 r: a8 t
/ @0 v8 C7 _& v4 a, W: w1 n" c m5 y釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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; ^# V/ E+ C/ O" b■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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3 q' k. B/ e, P$ G: V f' T3 U% l5 k% `公仔箱論壇日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
$ ^2 f' K. n8 u8 h* @$ m; I5.39.217.77:8898註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 5 w& i- V* r/ h: D/ p4 K
* x V: ], t6 `/ K! Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥
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! K( E* y" {* R; d4 u4 O5 l- P0 @餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb: O5 O4 w9 O8 K( V# U3 G0 t
4 j* h- c0 [7 }9 ]; @3 ~* T# `tvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb/ {) I6 k6 g2 Z6 Q
4 Q; o; p. X# _/ b6 d' Ktvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 / ~/ Y, n6 k: x' |/ e
. V3 B# J7 G0 d2 M, {; g5.39.217.77:8898香煎龍脷伴咖喱汁5.39.217.77:8898- J) g) Q) T1 G) u# J; g
* [ m6 l; \: [7 R) O泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉5.39.217.77:88980 J; R4 q: r) v' n+ y. T5 O
( U! L9 ~' m5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5.39.217.77:8898& [$ l( V# M5 u. }* @3 a+ H/ J# L6 S
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紅豆沙芝麻湯圓
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8 Z+ U2 m5 ~( w* e9 P! w n/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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/ v) b. `- z. `8 a8 x# P+ H2 I3 U公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 公仔箱論壇4 X2 h+ n/ ~& ?8 H1 N% r- P
+ H( s' U- Q1 P- F公仔箱論壇收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. S$ H, |1 n4 o5 h) a' L( C
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） + s( C% Y/ j+ r6 s. H2 _# `
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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