[中式食譜] 海味雜菜煲

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, [! V) [0 D8 ?! l( M. \tvb now,tvbnow,bttvb材料
; J% h# _2 N& n& K# A6 U. u9 U公仔箱論壇雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ h. S9 s. Z# s- V. n
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做法
6 F$ C  T+ }0 R5 G# d; }7 g1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  i, G7 ~) ~. Z( m; Q
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2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 , N* m. a! Y7 B# R! b& ^* Y! H

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  E+ c5 q% N6 H7 i+ H/ ~公仔箱論壇貼士
; R8 y0 s. h* e5 ]" ?/ T! p$ n5.39.217.77:8898蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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