[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
6 T- l' L, z5 H! T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料
9 B# X* c3 R7 S* v  r鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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- x" q+ I) k1 y. n, b6 o0 ?% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# B$ a$ F" J8 u+ U- l& l

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做法
; P4 d) N6 W$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。$ o+ S, K% R! h4 W" c4 y  ?# K
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。5.39.217.77:8898, ^6 I4 w5 X$ @+ m, x; ~6 }0 O
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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