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) A9 \/ w+ s: {7 Q. _0 W) u材料
7 B6 z" U: O! i6 h# v' ~小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升 a( ^6 m, ~+ o9 R# W- C0 P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 q. j3 w1 {9 U4 J
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許# u3 n# |. [# v/ [3 Q
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4 T# U% y; X* T4 B公仔箱論壇做法6 _# \2 ~- |& A
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 E; R3 _$ ]9 Z7 c! K3 M! u" _
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。$ v) [; R' l2 B$ x
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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