[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
# A% @8 y7 Z- ]- a5 ?2 [7 S; l5 }* p小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升5.39.217.77:8898, y4 G3 j- q1 d8 |& k+ ?- A* o

1 M' W3 J1 K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898) s3 d4 E9 L# S& _5 c# Z  ]* J: ~
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。8 k$ [7 R- {5 Y  \- w7 `
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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# c( H6 A) y5 b* s! B' ~! atvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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9 r7 Q. g- ^3 Y/ H公仔箱論壇牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。- \8 m2 q, O' k" u% w; y

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