[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
" K1 f  Y6 f, Z+ q# x# Y& D5.39.217.77:8898小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升& ^8 G+ J% @) w, f9 b7 ^5 U. n) ?

6 D( O" x, X  t# w調味料5.39.217.77:88981 c" F* z3 S7 `4 `0 I3 N- Z" h; O! ?
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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5 g+ b$ v0 F- d# U/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 S) ?& \+ a, H- G2 K" w' V
公仔箱論壇5 ~3 }0 m# S/ J6 g8 [9 ~  ~" n5 [  t
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做法  \! Z  w6 U/ [8 e
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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7 |* G. u- S' \( X' m0 U; A2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。% M5 i- ~9 A! j) a- U
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, o* \$ v1 ?
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貼士
3 A. B7 I; ~' V* O8 B" z  _) Y6 _5 q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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