/ W/ e" p# }% N2 d3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' t2 \$ v, a. [ N, M' ?
材料
6 \1 c& q: ?+ D, i) n9 G1 H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 公仔箱論壇 i( I5 C6 u4 w& \. M( y
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醃料
; A' o1 @* j' M% K砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克公仔箱論壇1 g; D1 |! c8 j0 S
, x/ [3 f6 S1 ]4 ]8 Q$ W5.39.217.77:8898+ [9 @- S5 X9 `; c$ q) d& z: W
做法+ ?9 P+ }) U: h4 A1 r0 W
1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 v4 q" [ n% o% W
! M. K$ y' o) w% A6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。3 o6 Z, ]8 K3 i' q5 w
5 `3 j* l) h* o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。公仔箱論壇* q: _7 _3 j V8 l$ g5 l0 H2 u
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4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% Z, f& w# D% Z& r
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有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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