1 \3 o0 _# U2 z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B( @$ c9 J& G- {) [5 r h9 d" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 [2 v& E- Z$ o5.39.217.77:8898急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許 ' Z5 o7 Q6 [" G( k6 T: Y8 U
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調味料
! @# I7 k M; c+ m1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙
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& R. k( U7 i2 [ b( t. N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 ~7 ]! Q5 D
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做法
6 }% Z) H7 ~7 ?7 x- m5 W3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。5.39.217.77:8898& q- D" s) K: P9 ?' V
& N5 V: `6 U. {* N' x, H7 W2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。5 }% j6 @6 }4 E' m8 |1 W
3 @* Q9 O5 M q0 x3 k5.39.217.77:88983.最後撒上白芝麻即可。 5 U0 D9 V1 r( M; D- S/ M: s+ u
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" Z& G0 }" A- Z E記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- Y& F7 ?+ K
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發表於 2009-9-10 01:35 PM
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