九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 `0 o& S2 P+ {( ?6 ]8 @6 E
" f' _9 l) a$ [* z. W K" }tvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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6 a. Y2 G" l5 n6 Y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶撈丁味不變
% L% _: ^+ L- o( G; O, t* n6 @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# G& J7 y& L q# `3 n4 p( G4 k$ N
1 A" ?" F$ E" z' G6 J' e2 `屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 5.39.217.77:8898 n$ y8 L. N! _+ m* o9 ?8 P/ L. i
4 j0 A' E5 m0 A5 l4 Q5 I# \. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店如舊
& c. D, I# W6 Q. [) ?( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" ]- _. |5 L1 l) A
- `7 c: x' Q) C+ g9 g" Y3 q( _5 e" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# G2 a& _2 g. w% Y
■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 r' _9 Q* ?4 z' O4 a
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D H* [2 b, v■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb/ } e( {2 V3 w) K
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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) r3 e6 ]* l6 C9 z; v5.39.217.77:8898巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.77:8898: Y z: ]1 w3 { q9 b+ r
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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8 f& p; g, ^1 |! H( r) y" B; f公仔箱論壇新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 5.39.217.77:8898& K# ^# h2 r6 i: ~+ f
- h7 h2 C r( N$ t& g2 O6 S5.39.217.77:8898葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.77:8898: i1 ~# f- i" m x: v0 x' G
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb; E; Y: ^9 H$ E
0 t4 f2 W' m1 W* l Itvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）5.39.217.77:8898% R1 _$ F1 S6 _& N
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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! w$ S+ k; X; ^# P3 v0 M9 _ C6 q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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5 _2 x4 b8 |! y- F$ ^! @9 `" Vtvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店 H; R9 W% A) m! S. T) G" n
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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4 q- V4 u K9 g* F5 \ U■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇; }5 s. o5 p4 T" ^+ _* z4 `& L
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% H! w1 {2 U% ~: x0 m' C■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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) h# c5 s! i/ c8 b# Z! c黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
, {: Q( r' x9 n: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ J" o( k+ w$ k" w; e; @# {
脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 * }$ X9 d/ Q: u* N, u+ [
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6 v# A5 L% S' m f3 W5.39.217.77:8898富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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: A! a* w( N! V1 U池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.77:8898: F) Y8 r) t4 d* t. G: H0 H( N/ j
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 C4 @# C( n
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壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- J4 G$ S6 E1 Q- T" c
5 x8 O6 A2 d4 h雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% C. j% R& k
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米通炸鯪魚球$30
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/ o8 W% A0 C( v3 g. Rtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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- l' ^6 y" a5 [tvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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! w8 Z" e8 H8 n0 U+ Y; b9 T% btvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇5 {5 f; V" [7 q: y
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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