九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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) Y1 X% r# d- ] D! \公仔箱論壇絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ [- X$ n' z1 K' z( H9 ?
: ` c9 L7 P# T% stvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb' ?# u3 n- u0 q. ]2 F
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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. B) V+ N1 B4 b$ P1 h2 H/ {8 B% y公仔箱論壇新店如舊
* O$ M0 C% I( U% u新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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4 a z+ g1 b0 d9 \9 ~5.39.217.77:8898■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。9 @1 {: M: |' p. B4 |$ G5 B
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0 C1 O9 {; P; t0 E& vtvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇" N3 V( f; T" z% B, @
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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9 p4 C4 d' N8 T公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇+ p/ I5 h- b i
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）6 Q/ `2 x- r4 H; f
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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& d1 w1 t; Z, C/ O1 ?+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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- |5 u9 Q2 d' r3 etvb now,tvbnow,bttvb傳統舊式咖央西多士$14 9 s; @; n4 E4 l4 n4 U
1 r$ d7 N) k6 s% ]9 G1 v" y7 z @麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 公仔箱論壇/ E+ d5 s5 ^* H
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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- |& i# J. H) t0 B. f9 J蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 L0 J7 n- A6 Z
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$ K5 ^+ R9 X2 O. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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s' n9 T% N7 n9 _0 T' e; d公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店
, {8 m3 ]5 ~/ V; W公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* n( a; y+ X* p8 M( T+ y
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0 W7 F1 e: y2 _4 V# [( u6 F% p公仔箱論壇■花園街富記粥 麪店5.39.217.77:8898) O' Z9 J; U# ?$ o: I; G% i
; t! t y7 A$ s5 |$ D) [4 i4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q( K- R' f2 Y! b$ G: o* ?$ L: W0 itvb now,tvbnow,bttvb■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ r/ U: x5 V$ r8 A
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77:8898 b, V# R( p+ n6 b# A3 }8 I/ z
" w: c7 B: S# I9 O# V脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a v* X# |1 d
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法式片皮雞全隻$200
+ W- \$ M) n2 y% U& N- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F2 W9 |9 |- _0 i( c7 n底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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# }1 V3 l) t* n0 M! ?% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）5.39.217.77:88987 f# h! \. ~. A/ q. K8 U. b
" U- i, j" e6 q; s N池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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7 f9 j" m: G& q9 K6 X) F雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.77:88987 c! I6 ^& q u' o
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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% L* r7 U) W/ j. ?* B3 m$ Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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8 I. o& J2 J0 e6 k% F5.39.217.77:8898鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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; c8 {2 {: ~ F: d& n( v( U5.39.217.77:8898池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 H& R, Z/ Z; S, |0 {
( x" u% p# I; mtvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇* U# ^& z' U6 `+ j o) u- x- D
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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