需 時 ： 25 分 鐘 公仔箱論壇& K7 n* h G6 s( o
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材 料 ： 豬 肉 碎 2 、 蟹 粉 5 錢 、 小 棠 菜 6 棵 、 雞 湯 1 碗 、 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許 、 鹽 1/3 茶 匙 、 花 雕 1 茶 匙 / c; x+ V1 i6 N) ^* o. s
4 [5 A5 n( ^/ G: J" d做 法 ： 肉 碎 以 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 鹽 / 花 雕 / 生 粉 / 蟹 粉 拌 勻 ， 成 球 形 ， 下 少 許 雞 湯 蒸 熟 成 獅 子 頭 ； 將 獅 子 頭 加 入 雞 湯 / 小 棠 菜 燉 15 分 鐘 即 可 。
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2 j% G, m) q5 o i0 x, U. R3 mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 豬 肉 選 三 分 肥 七 分 瘦 剁 成 的 肉 碎 ， 有 口 感 又 不 太 肥 膩 。 |
發表於 2007-4-6 12:43 PM
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