[中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒

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材料
% \3 s" w' a- L! v! X" J豬扒十四安士
; L& t7 g7 W: |1 V% k7 }3 Atvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙
. ?' p# K% T. v) h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# K7 l% _% g, i2 u2 z0 i8 F
酸子薑二茶匙(切蓉)
% w* l  M7 O1 I' A; m# ntvb now,tvbnow,bttvb淡奶三湯匙
% n! @, K; ]9 w9 C1 _6 _芫茜碎二湯匙
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" I" O% y5 P5 Y0 Z# c公仔箱論壇醃料
6 A/ g" v4 R# h1 ?) htvb now,tvbnow,bttvb雞粉一茶匙
" A  b8 s* R, \9 _/ f! R! x汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- D, D4 ~1 U6 d; p6 ~) ^" j
芥辣醬一湯匙
9 Y& \3 l' q' J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙% s3 R& N, T8 f" p/ E3 i/ f
生抽一湯匙
. }* A' {( t  {( n4 `生粉一湯匙
7 [$ A6 X0 t  ?  p+ u( U
+ J7 b4 z, d9 D9 S! r* w$ Btvb now,tvbnow,bttvb汁料
$ a) ]0 y0 T7 v; j$ D1 P# I公仔箱論壇清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb% X9 Y% A) U/ ]5 N1 N0 l
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y; T! t, I3 Z; ~  N6 c+ c/ b$ @, K
蠔油一茶匙
5 q! v2 e  x+ e' otvb now,tvbnow,bttvb麻油四分一茶匙
; ~0 C. o. a# \  _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
7 L6 I4 l( |4 s' R, @1 Q5.39.217.77:8898+ y* y! g# x8 p# \) F! |  f
做法
6 |/ [, G; X( j5 k公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。( o5 q0 |( F8 {8 w2 q
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。5.39.217.77:88987 @& ?7 z. Y. _3 n' K8 H
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。+ |+ S/ |" _) m  m& H% W3 ?( S3 A
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

vanbaswai

I like pork but not ......................

sa2007

so many ingredients!!
8 `2 `  J/ O4 M) `- x1 `公仔箱論壇# [) ]/ I) [7 n& A/ ^' b. r
thx for sharing~~

ayuen

Yummy Yummy:onion14: