材料
. a3 Y) P$ l& c# t5.39.217.77:8898豬扒十四安士
* H5 @; \# W* o3 B洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb M. C* u( u$ ?! H8 v2 y
蒜蓉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) I( C5 V, m( M- P
酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb0 g p3 h- I/ F# U4 k
淡奶三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ y+ A# A3 }) F6 l2 ~
芫茜碎二湯匙
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醃料
/ Z; h, x3 v# p0 }) [5.39.217.77:8898雞粉一茶匙5.39.217.77:8898* o+ p& ?) @. ^( D- H
汁一湯匙公仔箱論壇9 {7 a- A) B9 ]2 |# ^/ I2 Q k
芥辣醬一湯匙
8 u/ c8 r- C, F% P) Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁半湯匙
: R* z, H, a6 X1 v( H! e* S生抽一湯匙
5 k& K/ H6 t0 B) C+ _tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙( L! ^8 Q* T! _% P
6 h# |& }: X, x1 z/ b% M$ ~6 S" K汁料. s' m- D D( \, F' Z
清雞湯二杯
/ ^' h# [2 A. \% @/ j. Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
7 m2 U1 ?" b; k/ U1 D% Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙
; R# k [2 C. s: p5.39.217.77:8898麻油四分一茶匙
: l' ~1 b5 X9 q0 X- ` m3 Q0 P5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
) d! x3 X6 d2 z& f( Q7 |5.39.217.77:8898
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(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
4 i2 ?8 ^) o5 i1 j5.39.217.77:8898(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。6 l! M0 P% \6 V; X* b* a) z4 B4 U
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。8 M! {) n5 a# I W; L
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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