材料
" w% r4 y3 E; l" W A% J豬扒十四安士公仔箱論壇5 v, q2 ~+ ^1 _: H# R1 M5 Z
洋碎四湯匙
! _ B5 Z3 Y4 ~' J- {; o) h' }5.39.217.77:8898蒜蓉二茶匙
+ b8 u( A* V) ]; i酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 ~: O4 j$ B6 B$ b6 }- ]1 P
淡奶三湯匙
+ j% }1 [. ?; Z公仔箱論壇芫茜碎二湯匙
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1 y7 d2 m$ C6 e: o' P7 ]! e6 T5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇# X& e# O8 l+ Q% u# S5 H4 ]: f
雞粉一茶匙
" r3 Z. B) Q4 u3 @汁一湯匙4 e* J2 \7 _) @
芥辣醬一湯匙
K3 {7 o# U. Y( S4 q3 ~2 N/ F辣椒汁半湯匙5.39.217.77:88983 O; v- {4 g3 ?
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, G, N8 O6 A, A% f2 L
生粉一湯匙5.39.217.77:8898- w" s) k0 R$ D: Q* m
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb r k9 f7 w4 ^0 P( s4 B3 X
清雞湯二杯8 @, W" `4 |9 F; s
砂糖一茶匙- P6 N$ |, W+ @& O3 t1 p1 l: V5 `6 b C
蠔油一茶匙
) ?4 r3 j3 ]2 ^* l( F麻油四分一茶匙
7 I' {6 r ?) F4 d: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
7 X4 I. c% H1 c4 ^ q9 B/ }' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# \) Z% m' u
做法
' Q1 P# F6 U. @6 `; t3 e公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
5 f% q9 f% b1 s9 t |) u x公仔箱論壇(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。. b y6 L/ \0 L3 F% d4 S
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。) Y! T! Q" u8 L* {
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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