材料 B& _7 W3 L: G0 \5 F; B; F
豬扒十四安士
! K/ o+ J) c u" ^& o5.39.217.77:8898洋碎四湯匙" k$ e; S1 U" k0 {- ~2 ^
蒜蓉二茶匙
2 n. i. z% F( e/ g7 R; ~1 A$ n, H/ B9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑二茶匙(切蓉)公仔箱論壇+ Z9 G$ s/ v$ }* z$ G- x
淡奶三湯匙
$ W8 |1 t" D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙8 a7 N. b) r: U; a$ R0 t/ c
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醃料# B1 W7 g& [$ J1 b
雞粉一茶匙
8 i( G% r( u" H4 n$ \5.39.217.77:8898汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 U9 M! `& ~2 K1 y
芥辣醬一湯匙5.39.217.77:8898; j6 J! U5 K; a! w/ S
辣椒汁半湯匙
& W# V3 O: }4 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
3 x- T* q# Z1 D$ C X生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d: B, g5 h" D8 e S2 v7 e# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# K5 Y" }5 ?) c o% C+ L! u
汁料
6 h8 R! M4 C( B$ Q1 A1 `/ I4 n' A清雞湯二杯
4 r9 K z: x9 l) gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙公仔箱論壇! k$ L' k6 v3 W( q, R
蠔油一茶匙
+ P/ v! w6 A+ \ o: I麻油四分一茶匙+ O5 }3 _% ]3 U/ ?
胡椒粉四分一茶匙2 u$ h/ M# S# L) T& S
4 `7 [5 o+ _9 l/ I1 P# z3 v, V做法
! X, @* @ M' Q9 l' @1 U公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇: f- |+ J; v9 n% w
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
1 r& [% I( o3 X+ k4 Q5.39.217.77:8898(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
8 m8 ?$ t9 W6 ~tvb now,tvbnow,bttvb(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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