[中式食譜] 辣子雞

甄華

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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！
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4 _- Y/ C( R* a$ D( d$ [0 ^4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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* H# `1 |, W; z( i& V) {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！; S& h; l4 k( w" K/ s, @  W

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  g, @& g0 M# Y" ^+ U* Z$ M& G& c2 [9 l) W7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！