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材料 \: y, i; Z' }1 X/ Y- G
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許: F/ h+ P' c) u
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) B. U4 b3 v; u- Y做法
; u. t v, w. N5.39.217.77:88981.將花枝丸切細粒。
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。 d' Q' b& P2 e3 y) }
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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