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材料公仔箱論壇9 Q& [9 l& Z* S7 E0 |% a
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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1.將花枝丸切細粒。
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。5 B- v5 M K$ q# S, y, Q, L
) A" A) T( g8 ]" s2 [7 ~5.39.217.77:88983.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。) q8 b, m9 s6 ]. M( O
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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