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材料
3 j! @2 }5 _7 }1 R6 \: @白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量* i- g( d* O. M& k" m0 [
3 z4 i7 Z" J5 ~% h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; X" I+ l3 A0 y2 W' t& E$ o& i
做法
* p: q, i- F+ x& _! f7 f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。4 y. A X9 p* Z2 ^
+ @4 B8 ?/ t6 c" b9 O9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！5 D) b+ E$ _) |* Y- Z) K
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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