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白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量
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; m1 [. m3 n+ B: f, u+ O0 i5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb" a( g" h* O- {( R1 x5 F
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898' c0 ^8 M. x1 f
# Z. C7 T/ ^1 h7 k2 M1 stvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。5.39.217.77:88984 P8 z5 o' d5 G3 t. Y: h. O. ~
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7 D& G" \% d a5.39.217.77:8898地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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