[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

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材料
. ^$ @  W  Q7 g* mtvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量  Q4 G6 S9 T+ N' N

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* _! m" g) {* q5 V% p: l做法% Z& y" s$ Z' y% W0 Y" U
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898( }- n% m% L2 G" h) F7 u2 P
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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貼士
1 q) Z4 A2 g+ n& N0 |: {+ M4 W地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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