玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
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5 ]$ _# Y$ J) i4 {* E+ S5.39.217.77:8898海水味!啖啖肉生蠔7 X/ {# ~5 ?8 G/ ~
$ Y( q! [) k( utvb now,tvbnow,bttvb■ Lloyd說馬灣媲美地中海。
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' T& ~+ l' s. z, t r3 E$ P5 B% o公仔箱論壇每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。 . T( c# l; _) H# G4 E( t
0 t0 U) P+ T' ?$ a L( J: i愛爾蘭蠔$168/半打
* s1 l3 n. F: {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q8 L7 l6 Q5 y) F0 u新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。
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生蠔特飲$48
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肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！
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特式頭盤$158
% X T6 y* u! }# g: O1 y0 t, B. @5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 s/ u: z! A! f9 N+ F0 S7 b3 ]
二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。 公仔箱論壇; o+ T5 k8 A! X' d
' F) w+ b2 @; [2 _3 Z4 j5 ftvb now,tvbnow,bttvb拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$198tvb now,tvbnow,bttvb, \$ e. _3 J* r+ F" K: H: F& e
! z# W8 t; ]2 E4 z1 wtvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。
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番茄馬天尼$68
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j" I$ o7 q+ Y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。
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5 m' L, q8 P5 h: V( @ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）
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公仔箱論壇7 J* {5 M3 {, R9 p- G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J V" J+ _9 M: L4 n
' @' @ f2 [ j( F7 l4 J) U+ r& |9 Btvb now,tvbnow,bttvb脆卜卜!爆炸蝦
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- Y' ]& p6 {; S' t6 x公仔箱論壇PattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
) ]! W) ]! h$ r1 a6 i5 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# {4 x! g7 P/ x1 e1 }6 z: k
芭堤雅北斗爆炸蝦$198
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似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。, i) c8 b- ]4 _1 Z' _; A
9 ?# n) n- A3 T; T, H( m7 p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 i+ B2 u" B: n6 l
+ s# M% Y- ]& P: p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。
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- z2 d( I# E# _7 t0 I' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式鮮椰汁雞湯$98 5.39.217.77:8898" ]6 F: f6 Z+ w) b3 R Y( W4 i
7 O h; j% b# B( |6 a- O: z公仔箱論壇香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ F" Z0 p( l: j# R6 R
; x( S$ G( j% z/ G% `5.39.217.77:8898木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28 5.39.217.77:88982 a3 d1 @1 z( r7 ` Z& `1 ]6 q( `
8 f. ]8 }. P; e" M/ ]公仔箱論壇將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。
5 ? k5 ]3 G x# e( v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d' ]! M' b' N4 m/ qtvb now,tvbnow,bttvb , ?+ l3 {6 S- h. m \% @# t4 P
/ `1 K! ]! U8 b. itvb now,tvbnow,bttvbPattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）, T$ t8 H: r/ z
3 A& \) u: M2 r$ U) o油香!鰻魚毛蟲卷公仔箱論壇; o, B$ k7 g7 D; E! I- B n
7 [+ p: K; J, `8 S3 Q/ c公仔箱論壇惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。
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6 Z W$ h; n- O: X/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯烏冬$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 @9 C& y# `' ]1 ? B
3 n# a+ S+ ?- u湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。
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/ o1 W+ v- ] v% B7 ~, T魚生冷麪$58
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2 q, ^9 ?* a9 b6 W. n5 J* n Y每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。
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' v" u, I$ z; K/ e$ n) p' A毛蟲卷$58 5.39.217.77:8898% c/ Y: Q4 P s/ f3 `
2 U9 {8 i4 G/ x9 y: A- o在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。
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7 a- u% A- R% L) J3 T6 ~' u" y公仔箱論壇
O+ ^' \3 {! \6 r0 B公仔箱論壇惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）
( b* ? q. T9 R+ o; j$ @5.39.217.77:8898公仔箱論壇' Y1 G& f* | ~' v: L
濃郁!馬灣蝦膏
5 @; {0 @, m, _; W5 w/ J喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。
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- _. b, W% E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬灣蝦膏炒時蔬$35
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馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 D" k$ v' ?2 R+ V1 m! {
: p5 r k( A* f! M0 e豉椒炒蟶子$98
; \ k2 i: m1 l( y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! V! I2 k9 l, u8 W$ S
蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。+ k$ L1 @7 V, Q( {3 l( H
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千島百花球$68 tvb now,tvbnow,bttvb- r' @/ |3 [6 W$ W
! I! z2 o2 T# {& L! I" U" jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。
) M1 t. K7 z" p1 N3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ I5 F$ g+ j7 ]8 k: ?
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喜粵（馬灣大街北村）
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發表於 2009-9-9 01:29 PM
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發表於 2009-9-10 02:46 AM
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