玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
, Z6 \2 B4 z' x8 [tvb now,tvbnow,bttvb
. a6 k, T i# S, ^7 X( r海水味!啖啖肉生蠔
7 f7 t) E, k2 o8 u& t8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" J1 L* I3 M. K/ d2 R- t0 ^. H5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Lloyd說馬灣媲美地中海。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ |' S( W$ U2 U* |
tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ w. w& c/ | ]7 k, h' N
每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。 公仔箱論壇- ? v$ [) u W+ n! X9 s" f
tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 X5 ?- E1 V% G/ T4 ^- `
愛爾蘭蠔$168/半打
/ n1 O, U* i X* n$ _1 l: j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, y1 x( \5 o4 f. G W3 L
新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。7 E' D' [& ^# S S9 z5 e X. s9 H/ _( l. U
; ]( s3 a. G8 [5 k& m5.39.217.77:8898生蠔特飲$48
$ K" a+ P/ `+ G6 y; B5 ~5 Y! e# w7 |5.39.217.77:8898 8 w1 S* n6 {: B* g4 g# g8 b
肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！ 公仔箱論壇& ?" w- [) v, k7 t' l: Q0 r# k
4 s4 K- ]* R( ~5 I$ U' J
特式頭盤$158
7 _; a) x. \1 I4 N* Z. k# ]2 X8 y公仔箱論壇 3 l: i8 g9 K3 K% q$ ~1 x* p
二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。
" w1 K3 ?7 P* x( V/ ^
/ f8 u; k* U4 q8 z* c" |' ^8 Z+ {8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$1985.39.217.77:8898/ U$ ]8 h6 Q# D, `+ j# S2 {6 f
4 G3 i6 Q( Y! Q x4 w老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。
$ @) y q8 ]+ Btvb now,tvbnow,bttvb
# X. q* s& Q, \番茄馬天尼$68 tvb now,tvbnow,bttvb' |4 f) M9 s/ J1 R* s
 5.39.217.77:8898* f: {& |! L- A3 n6 a
餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。
& {' r. T7 ~$ U
) W% R* r2 `& L7 F2 j' j/ g公仔箱論壇Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）
* }- w, k/ y, m0 V$ b X4 {
# Q; }) w; _3 _* Q5 i4 p5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898& C2 e+ k: M8 u7 U$ H
6 p4 }' B- k( \9 v; C
. b; b; s2 g4 ^- R/ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a- f0 D) ~! P, Y
脆卜卜!爆炸蝦5.39.217.77:8898* I l' M |$ h
 " a9 w% `2 P8 S7 w8 v' b0 M. j- m4 v
! \5 K3 m f( \, OPattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。 ' Q& v* u$ s z6 a; F! m, A: w
5.39.217.77:88981 F5 Q* o- X$ W1 }! q @7 C, }
芭堤雅北斗爆炸蝦$198
4 G. u3 a+ y) I, k9 |5 S6 d; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x' f$ A$ F) Y2 R
似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。
( y+ \2 e5 t, i& W& Q3 C/ ^- Q0 f4 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 x8 C+ [ T; l
芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻5.39.217.77:8898" H1 I% ^0 b; d0 |
. P" K; _' [# a5 G5 N/ r' I [ k澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。
W4 ?7 c. B1 S2 h" ]公仔箱論壇
1 b& f- N# _+ k Z: [9 |: f泰式鮮椰汁雞湯$98
: v- p8 o/ E$ \; x$ L& ~4 r% ]4 V5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 _5 x. r6 C0 { u1 h+ L
香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。
: [; H G. i: \7 P2 Z2 K) u公仔箱論壇
) e; ]& X' f/ M( d木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28
" l& M1 j4 \/ t& m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' n8 C, j; h+ [5 R$ m0 [
將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。
0 M* `: D, z0 f N5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 ?* o7 W' s0 U2 @+ U
 0 {% G! Q+ Q+ S
8 d( v+ [8 B& t0 i LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）% q; E Z. S: S( M* @
" e5 T( _. l! K6 T油香!鰻魚毛蟲卷
0 T6 x" H5 \0 Y$ [3 ?3 H3 ~
: P" z0 B/ @7 Z* l) G* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。 5.39.217.77:8898! _) R5 S+ c: {+ u4 R
, e9 X8 m1 k4 k8 Z# t
魚湯烏冬$68
8 K$ P: M6 M) o. {7 I% H3 i$ e5.39.217.77:8898
/ G/ G3 B. z3 R3 D) q5 O湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。
6 X( ^7 f) i* p; K" R) `! y- }9 b公仔箱論壇/ B0 z7 s6 ~7 r; ]
魚生冷麪$58
. o7 \6 q+ X' F1 m; R+ g. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : H0 X8 |" U6 W% n8 V
每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。5.39.217.77:8898! @3 J& X1 j- K, a6 q! k9 O( F
( G" ?+ }$ E+ K3 F毛蟲卷$58 公仔箱論壇7 d7 z& N% Q3 R) W# ?6 `/ B
+ k2 o+ A' Y! j# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb) a7 v$ t. F: Y7 [# `
公仔箱論壇" Y: u- K4 k6 I: b) W
 5.39.217.77:8898+ K5 x1 S8 N1 f
" y# f6 Q1 Z2 i, \tvb now,tvbnow,bttvb惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）
$ S" l2 G0 u9 I; I0 g. d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" w8 E# Q( l- S4 e- V
濃郁!馬灣蝦膏
- P0 O5 a# d7 j! D1 [7 P0 u2 r. C$ R7 M5.39.217.77:8898喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 3 o' x1 y3 f8 i$ p4 R; j
: S# q" w: W. r! |; F& F) `6 [5 t5.39.217.77:8898馬灣蝦膏炒時蔬$35
: n4 N. `9 O% Y! |tvb now,tvbnow,bttvb
" _6 B2 \. T& |5 R0 k9 I& ntvb now,tvbnow,bttvb馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。
1 x2 K) g, H) e7 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 e* H, T% }. V
豉椒炒蟶子$98
! P5 A, Y7 y9 l4 r/ z) I! p, A9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l' Q; G) Z4 R5 ^8 G8 O# q7 `3 i/ utvb now,tvbnow,bttvb蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。
7 U7 D( @8 j1 |0 w/ a
3 L/ z! z: Q% O9 S% \2 {5 x$ s; ]千島百花球$68 5.39.217.77:88980 h8 t0 I: i% j
; g" X% }7 q; b) I. ]鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。 5.39.217.77:8898: k" @. ~! d8 A. E& b) j
2 r# q+ E# x3 P- k! {8 G 5.39.217.77:88982 E! J5 e: _. C0 Y5 ^9 j& T
5.39.217.77:88984 L. g) G/ U; }3 H, g
喜粵（馬灣大街北村）
0 N0 d8 @( o' B6 ?: E. s- _" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y* |2 e3 ?9 h |
發表於 2009-9-9 01:29 PM
| 
發表於 2009-9-10 02:46 AM
| 
