起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
7 [6 ~) F, i# S" B; ]2 B5.39.217.77:8898小蕃茄         4個9 S; {0 [+ R/ k
熱狗腸         3條
- h! _% u/ U" p! h) [+ s6 [( Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙
; t$ X/ g5 w0 [% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克
4 k4 b! P$ A: E4 [/ P: w' I' w5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
' H+ y  W6 Q, L# P( T公仔箱論壇2 I, c- E7 t! z
麵糊：
. f. i$ C& D1 @( F5 Y" F) etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
% b. A- ~- s( l' l在來米粉         50公克
+ ]7 V- S- i2 i3 A5.39.217.77:8898水         150㏄
; z( Q7 `) X8 n3 E鹽         1/2茶匙
0 [$ [9 N1 Y& N1 R$ L6 [& d公仔箱論壇公仔箱論壇6 X9 L- Y- F: i) m8 r! |. V5 _  |2 ~
【做　 法】
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& C# L; O0 F  l% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇# H- P( k$ x" ?, P
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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0 d/ w$ D1 r, G, d# K5 ?, z+ e5.39.217.77:88983.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4 @+ ]( k# A' b, H公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可