起士蕃茄煎餅

甄華

7 l* ?2 A0 L& E1 {5.39.217.77:8898
4 [3 u" x1 l! S3 x( n* D0 c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 d) t2 X! C5 L% z5 I. q1 A/ m小蕃茄         4個* U& E" _; @% s# x
熱狗腸         3條
' ~  U3 s4 m7 ]' o& d青椒末         1茶匙" F0 Y! F/ Y4 v! `& O" e6 ?
芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 b0 G, Q3 V2 c$ s
沙拉油         2大匙5.39.217.77:88983 `( v' p+ g6 m/ r

9 f: y. s6 d6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
/ n: e! s  y" U# R/ B9 k" Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克9 l, m& G8 N, G# L) a6 q
在來米粉         50公克5.39.217.77:88984 R, F+ \8 b. H
水         150㏄
. W! B. g' ?  m8 X7 t鹽         1/2茶匙
; ?9 L  v+ E: o- U; C6 S( Y6 ?* J# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  n5 f& J! \& z' Q) y
【做　 法】
6 _7 ^+ _' N2 ^8 l' `! L, K
! u( r8 ^! w& U, f. C1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# O4 p$ L. h! \* K+ }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ ^/ O: g8 R0 @4 d4 w
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
: E: n: ~  f: c& l6 o
+ @$ `  m3 O) c. N- u3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.77:8898# n5 `; K+ P8 N  g! S

) i- J! ]# h6 M7 K7 T+ f7 btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可