起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
. o/ j) Y- B$ E% \, f. |公仔箱論壇小蕃茄         4個
9 `. Y1 I8 V" S  {6 U* U* s5.39.217.77:8898熱狗腸         3條公仔箱論壇" i2 m3 M) b7 S) w/ h
青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O4 E. L: G. C6 B
芝士條         15公克
' b+ o2 I; w: e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙5.39.217.77:8898% x3 j& D8 m6 E. s# O+ V0 ^9 Q

: P/ Z; w) \" H3 U& _' ?麵糊：
$ P; N4 g! L, z8 c. o  F公仔箱論壇低筋麵粉         100公克
- I# T) c7 `9 _在來米粉         50公克
: N# n2 p% ~$ ~. _: A4 N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄5 j9 n- ?: D3 G8 t" Z% g, m
鹽         1/2茶匙
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% F+ x+ }  l9 Q8 n4 g1 @6 N5.39.217.77:8898【做　 法】
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4 {5 I( c* x0 _2 t  n/ O8 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77:88984 U8 \0 B  ?5 s

1 V. A/ M% w; A2 B2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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/ t8 K! Y1 ~, z8 l9 S! q3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇6 P7 I; ^0 e3 g" x8 a) X

) ]: N8 G, [7 L. ?7 K: [- u公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可