起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
; c- x; m% L! E5.39.217.77:8898小蕃茄         4個$ ~& t) I/ _. k7 p% n9 y5 k
熱狗腸         3條
- N9 c8 Z. k; M: X青椒末         1茶匙
, y7 ~& S1 E9 P/ c( e' @5.39.217.77:8898芝士條         15公克$ z  C5 }9 q! |8 g
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i! R/ {5 J  f# |  E

" N" G" C: |& \4 v4 u: X) Ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
( U/ h5 V* w4 `: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克
" T+ v' H9 \5 Q# _7 s5.39.217.77:8898在來米粉         50公克: J: g' B  J  c/ L2 P
水         150㏄5 Z* w2 E% A* Q5 v3 q" @" B4 K" V
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88984 X2 x) i9 r3 M* p) {5 d) ^
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【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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8 ]3 s! U0 U, X5 L, n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c( ~3 w7 x% n$ C
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.77:88989 {+ p- w/ C; v  E/ B- C
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可