[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )tvb now,tvbnow,bttvb+ N! q  h8 K9 A* R$ T' A

" C$ p; _4 M- k. K5 D公仔箱論壇
/ {  `9 L" ^7 _- L: D! h3 W公仔箱論壇材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb) i6 {) a+ ?8 C: y6 o

2 o, G5 M7 e$ y/ j4 ~4 r& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲--------------50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q# E) m9 ^( V' K$ c9 B1 m; b' y
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
: n! _% X. |9 |刈薯絲------------- 50公克 $ ~2 ]( I/ z, D# G5 l/ t
金菇絲------------- 75公克 $ t7 {/ j. Y' f1 x7 I
紫菜---------------- 3張 5.39.217.77:8898: @4 i4 l) I1 S  P4 A& ]
酥炸粉
9 f8 m3 o9 E; ]+ O4 X; P% O: C7 btvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬
: @) c# c5 o1 O5 p) c) m. Jtvb now,tvbnow,bttvb$ c- v4 H' I$ w9 n8 i9 M6 c
tvb now,tvbnow,bttvb* X! D' L4 q7 W( r; U/ \
調味料  SAUCE公仔箱論壇* S! k, y- d0 T) }) t3 b5 A

. ~- Z5 f1 F2 E* P5 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
5 a+ \/ i4 Q, \0 w. c  f7 S- o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------------------- 1小匙 1 M# t* k" x: x% _! `# X
胡椒粉------------------ 少許
, @& W1 \( i6 h, C+ B" X) p% n% z" btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇# f0 |% L. V' S1 V/ E. f8 e" s
香油------------------- 1小匙
3 |( H/ x; W" [! q' o  z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! \1 ?5 F$ A" o: N1 {& s# m
麵糊： 公仔箱論壇6 Q* v) K4 X: D3 ]" X
麵粉----------------- 1湯匙 & e% n, N9 N0 |2 @; @
水------------------- 1湯匙 9 X* h! X( i# a! B$ ^7 o) g

2 ~  F# r" T, Z" s9 d
# s9 p6 t( u: v: j; \tvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS5.39.217.77:88980 J0 |0 e3 R& V3 M4 n, ^2 `
, {6 P7 A! b( E9 c
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
* u* J" e6 g, m( ?' E( E( Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
5 W! h5 V# Y4 g+ T; D2 q7 v公仔箱論壇3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& k1 ]: i; E% e$ ]- P0 F9 v, n
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。