[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )' D- [1 p# B. T3 @6 l0 F. v

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6 Q7 L$ ~, a) d- O8 }7 u, ]0 E# a材料  INGREDIENT1 x* m, n- |! A6 c( Z7 U% ~/ c# a
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牛蒡絲--------------50公克 , R; i% L( c8 t9 ~( P4 e) }
香菇絲------------- 75公克(約5朵) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 V1 Q- r( ]3 T0 p. g" v/ A+ M
刈薯絲------------- 50公克 公仔箱論壇1 R2 v5 l' P5 v
金菇絲------------- 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- x$ S' D7 ^1 }# Q* j% m/ Y/ n
紫菜---------------- 3張
2 v9 G% P2 z1 V6 I) F9 D; S# b8 P酥炸粉 1 C. N, n; A( N, {
甜辣醬
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調味料  SAUCE公仔箱論壇0 }' l5 r2 `' r" Q5 Z1 p

) m/ }; F/ K% T; ^4 I, z! y: a公仔箱論壇醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r( M5 c" R* }. V8 q
糖--------------------- 1小匙
% H5 X. Y# U) c; i) H, e/ ^5.39.217.77:8898胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.77:88982 B3 P5 x5 W3 }1 p9 e% u) V$ y
太白粉水------------- 1/2湯匙
5 h+ ]* r! d6 N% Q+ g2 V. \5.39.217.77:8898香油------------------- 1小匙5.39.217.77:8898( ?( ?! ^8 v7 r4 v% R
公仔箱論壇2 D" q' C* e0 \3 e. o
麵糊：
0 `6 Z& @4 D4 V2 J麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 H# B  V) r9 {) e# j
水------------------- 1湯匙 公仔箱論壇7 Y( W( b- A' h1 p/ X$ S! T5 o7 \  r3 B
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作法  METHODS
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; l7 R1 J. ^$ e; @4 @$ O5.39.217.77:88981. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 # e- ]9 t! M& Z5 I8 Y) {( ?, W
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
! V1 n7 Q  Y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
% X' B8 x# Y, P* [1 q  ]. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。