腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENT
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4 Q V& L" t% v+ X+ Q% r7 F牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.77:88983 z. E5 c. i2 Z# l" M7 k
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
# j w% j. Z |3 \# ?- Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刈薯絲------------- 50公克 公仔箱論壇( P4 S# q% u1 G& ]! l" k; e9 ^) f
金菇絲------------- 75公克 5.39.217.77:8898( A" _( D# f9 C7 `3 k: q4 P
紫菜---------------- 3張 5 N; T/ ?: [0 I5 n/ f) `3 W% x
酥炸粉 5.39.217.77:8898/ k1 H+ O- K2 |6 s# I! ?
甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, `, l, A+ w/ m" h7 ~+ j* U
公仔箱論壇5 @- q' M( ?! l6 S
5.39.217.77:8898: X8 ~( N& N, H; _' g% y
調味料 SAUCE5.39.217.77:88987 N3 x/ ~! i- e; \$ {
U# u, F, ^: f, {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇/ r* r1 W+ _3 J7 o! d( `
糖--------------------- 1小匙
4 l3 C) ^( ` R Q1 ^% ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------ 少許
, X( E! T- d# ]8 d, D2 l太白粉水------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ A2 j$ F- V
香油------------------- 1小匙公仔箱論壇% i3 B, E4 l) z9 ~) L# s
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麵糊：
/ g5 }& H& G; e$ I0 B麵粉----------------- 1湯匙
# }/ e% _, F4 A9 e1 O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------- 1湯匙 % U5 G/ F- Q5 T% F$ P7 ]) @
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作法 METHODS' R' \* y1 U! o1 z2 ^4 s/ m2 h' i, F5 Y
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 * K2 O; Y, T6 H( R& l! s
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
7 C- q5 h( v5 t" j- t3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o; |- D& S; T: M
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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