腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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+ f8 X3 y0 N D. l' h2 Y9 O L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O: o/ c" l9 m" B0 o. u' [3 y材料 INGREDIENT) ?7 W2 M: b* I$ w$ m& N
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牛蒡絲--------------50公克
: x4 u4 h8 G7 R& l, ktvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵) 公仔箱論壇+ v* U0 h4 D8 x* L
刈薯絲------------- 50公克 5.39.217.77:8898$ f3 j; n7 A6 ~5 h- f! @4 X+ [
金菇絲------------- 75公克 5.39.217.77:88981 [! K% D9 c1 B. j) f/ o% C! h4 k
紫菜---------------- 3張 5.39.217.77:8898; P' n( j7 _/ M/ a
酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 R# c; `3 d7 t- i" v) l
甜辣醬
( t# C7 }; ?" x* [8 ?, h9 ^, e0 o3 e5.39.217.77:88981 f3 k! f6 t4 V8 C5 [2 g; V, u
- M0 `' o @$ t$ y8 v( e調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb0 z$ u' L8 g2 |" I
7 c5 t. q* k4 n醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 . l7 W# s' K: ^8 q7 P3 |
糖--------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# r* c- b9 D G* E% V; K2 Y# E& f+ c0 T: O
胡椒粉------------------ 少許
8 L/ R! E! {- dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1/2湯匙 & b2 V; l0 _3 B8 N* i3 F
香油------------------- 1小匙5.39.217.77:88988 ~6 r0 x* Z& I s% g: F' ~) d5 o
( ?5 V7 }; \% ~: W* y+ X麵糊： 8 F6 x$ \, S" O7 ~" o) D# y
麵粉----------------- 1湯匙
/ M/ B. G5 G" q6 {' n+ A水------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
6 H% m3 H3 `3 @: a) H公仔箱論壇2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
+ _$ g; @- n; J3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
! b: |) F B( q% z" l公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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