[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- U9 U  F" L1 a
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材料  INGREDIENT
7 p7 L; B' M! B2 q, p% M4 O! i0 l5.39.217.77:8898
# K6 ^# c/ S' V! h( {牛蒡絲--------------50公克
9 V* ?5 T  S) f6 t: W- v* \香菇絲------------- 75公克(約5朵) 5.39.217.77:88987 P( N% A" t9 Y; g# x
刈薯絲------------- 50公克 . }6 G7 n( m( t+ v2 {! P6 t
金菇絲------------- 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 Q9 U! S% @6 V" Y+ N- n
紫菜---------------- 3張 公仔箱論壇4 R( ^5 o  o- K6 N! I2 d3 e
酥炸粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% z0 ~4 y5 C0 E9 |- m& J
甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! i7 g3 E7 n' d
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調味料  SAUCE
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* ~; _* j$ Y. w$ ^. G3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
( Z' }- j% b' m- g7 Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------------------- 1小匙 " q5 k& M! z4 M) k4 K
胡椒粉------------------ 少許
( o  M" H$ F- K' T" z6 P# C8 ?太白粉水------------- 1/2湯匙
8 f, M: ?2 I3 V" ]3 i( c香油------------------- 1小匙
- Z+ B$ y; T& ^9 o) a+ ^* o0 u# U. d" Z9 ^! r
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 I' P- j& [
麵粉----------------- 1湯匙
4 a5 i+ R7 L% v' @' i水------------------- 1湯匙 & Q2 r0 b" E4 a, O8 v: o  c

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+ Z) `0 {* v. p- Z- k2 n. P0 f6 J7 B公仔箱論壇作法  METHODS
) X* C5 |! b% k0 B- U2 W, a公仔箱論壇
  ?* i( h# x  ^" |2 a( R公仔箱論壇1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
; _% F$ Q3 K3 E" N/ v公仔箱論壇2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 公仔箱論壇! x/ z( Y  |0 z. T
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 8 O9 O. B7 E( k6 ^; V
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。