原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。$ v7 W. E! `. `. i1 i( c3 F
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配料：
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$ {4 C* O7 W6 @! h1 _1 W: ^9 A5.39.217.77:8898色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。公仔箱論壇0 \% r) |# X7 T
8 `+ X1 b) E; P% i- H制作方法：5.39.217.77:8898& [/ E( g# M3 X+ J1 g+ o+ \9 C4 T
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb. O/ m9 K2 q' h9 L9 Q( p4 \
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；5.39.217.77:8898/ l0 g( v! H7 A6 R
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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% t! u1 T( u- w! O' i5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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