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[中式食譜] 泡椒姜爆雞

原料:
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。公仔箱論壇* _% i# R+ n1 H" |& f, S7 E

) R) K3 Z3 W: Y: a7 Utvb now,tvbnow,bttvb配料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# k: _& V4 @- l! v
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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6 I- D) B3 w; ~: S: f& w公仔箱論壇1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后,切成小丁,加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟;
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2、锅中将油烧7成热后,将鸡丁倒入炸5分钟左右,直到可以用筷子插入OK,捞起备用;0 c4 m# V& f% ?: k
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 r& \: D, y$ ~# C; [0 G

* J& z1 b; ^# b# r9 v* {9 @. f公仔箱論壇3、在锅中重新倒入适量的油,放干花椒、干辣椒爆香,加入鸡丁翻炒,加入泡椒泡姜,炒出香味;
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/ k' x1 g& A1 v( f+ I4 x7 y4、再加入洋葱,根据自己的口味加适量生抽,搅拌均匀;( x# K; U) L# M$ S+ d  k1 q' i4 ^
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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