[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：公仔箱論壇1 G8 i( \5 Q3 h0 l/ g( K( G0 v' q

# G" K5 w* o+ L- i色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。( a* ~* s6 o& z  ]& W) r" \

1 U* W' f7 E/ G2 w) }9 v+ y制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb- _& }# G0 o5 G& g8 N
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& v4 Q. T$ k4 L& I% b! [& M& k

& t" v9 ?# T( x' S2 o* E公仔箱論壇5.39.217.77:88987 v! R' k' \8 s4 T
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" W4 R: a% V2 ?4 d4 _
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5 r: A  k7 y4 |4 ~" w: b  y# stvb now,tvbnow,bttvb3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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& T) K; R' X: a, _' ]- E4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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( p- a* ?  |+ V4 n6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、装盘后撒上香菜就可以开动了。/ H, M) f1 @3 ^0 n* S2 R
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