原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。公仔箱論壇5 f1 t6 M0 D. W3 j, t8 E* V% V. [. v! q
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：公仔箱論壇9 y! y. ~$ E) Z( p4 G7 {; \% X
/ ^6 s" p8 s3 R1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb9 H% c9 Z3 N; s3 i6 b1 R
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% b6 m0 \# ?9 B- t5.39.217.77:88983、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。公仔箱論壇% [5 S- L# D4 @8 a3 ~) p
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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