[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：
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. X( l: l2 j3 |2 |0 X  j公仔箱論壇鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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+ w9 \3 j/ R) ^/ K3 t4 U公仔箱論壇制作方法：5 ?4 V* @( l+ C4 Y! E: Z
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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& n7 Y. P+ _. y5 R公仔箱論壇2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；" z- P, t" d4 y
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公仔箱論壇6 o. W& {* W4 O2 b5 _( t# c: @4 B; n

- b- I7 h  h, J* {) \! _% ]3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；公仔箱論壇" C, I# ~8 V" R+ u6 f+ Y5 P; x

5 [  Z, c& C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ C% P$ J0 f- |8 C8 a5 B4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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