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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：5.39.217.77:8898' e' s/ t2 R# P' U9 F8 m
, t& P! v' P# U7 D; O' y: u公仔箱論壇色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。公仔箱論壇' ~4 {+ u8 y4 x/ E( s
' m% r6 \& l# ] { T; C5.39.217.77:8898制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；5.39.217.77:88985 t$ x2 S: K# j ]$ W0 |3 V5 m( ]4 @* ~* o
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2 u* Q3 {4 ~8 ]0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb b( z+ `2 `) l1 G
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9 r- w9 t% }) S/ otvb now,tvbnow,bttvb4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；5.39.217.77:8898( k1 P! P& g/ l- U% i6 i
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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