原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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+ G/ A9 |& @ C+ C6 e* t; qtvb now,tvbnow,bttvb配料：
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( j; R# T( F; }6 Y2 B色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。公仔箱論壇, l* [0 i1 o/ y Q; p8 [! j. w
& e- G' k5 }6 a8 ?, g6 {公仔箱論壇制作方法：
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8 U w( F' H+ s1 j; y. m1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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7 y, T, G4 |2 o/ d. ^" F公仔箱論壇2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；. Y% j7 _- q7 _6 i! Y2 i% r/ ?! Y
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: [. K0 ]1 L$ ?8 I4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；) Z: t- O! g7 B X
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。公仔箱論壇) o8 c8 K& D! u% V
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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