雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

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苦瓜1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) K. f& l) @) ^
雞腳6隻" r3 V. {- n6 j9 T2 b: O7 y
瘦肉200克
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 P- x. u4 N% ?8 @  p) U. c. y
鹽適量
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0 v' Y0 M* }7 x8 p$ p7 Y" f3 W公仔箱論壇做法：
! Q& n& E. `8 ^5 f) [& b, B5.39.217.77:8898    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
; W0 i0 H0 l  e; l3 D+ J! u    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。5.39.217.77:88989 ?6 a8 I& G" J0 S
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
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- Z, n% w+ o9 w* P2 a有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！