材料：公仔箱論壇. t+ b% t3 ^3 X2 G8 m1 B
苦瓜1根
9 O& i+ R" h% b1 J' |3 p雞腳6隻
& w5 P+ r H6 C# r3 D瘦肉200克
: d- S4 n ~' h- w; C公仔箱論壇姜2片
: X5 G9 G: E7 r, r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 z2 H0 a# W7 I' K2 L; q
調味料：$ \) |9 V, M4 |
鹽適量
. P6 x' ~4 j7 O5 V# Jtvb now,tvbnow,bttvb
' O+ D, _. O1 U1 v3 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：) f$ K: O/ H8 M/ n( Q ^, J
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。% V3 D8 }. a! s) [+ C7 C2 E( y
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。公仔箱論壇8 j# y0 o% M( S+ D4 I
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, B' h K# d5 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 F( y! R N6 o# b
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
| 