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材料9 {* }8 A- U6 N7 H) U- R
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料
/ C k7 K5 o" ?9 B% K6 S山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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i' F; J% E7 E, c' {- S& I: k公仔箱論壇做法
$ b& i4 |' F8 f' Q& P0 N/ X1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 }( [! e1 Y3 g3 J( t8 V
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
/ d, r0 ^$ \# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?# M; ?" l$ J. x) r" i公仔箱論壇5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb* m- c8 y2 K3 e1 \" }1 G
' E4 [% Z" ?/ \# a6 b) w5 x! c# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。5 H4 c0 ^" H. D$ Z5 k9 u ]& I
+ Q: U. ~8 Q- }$ C3 o$ e7 J7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ T6 S2 s% ^6 P( ?
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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6 Z A8 |: ^/ a4 }4 h公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！5.39.217.77:8898- l* X* g/ j# N( B, h4 W6 ]
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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