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材料) Y! o, E; d5 t% K# Q4 n# Y
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山) l: C2 ] }% O/ `) y
* s- x5 i- t: btvb now,tvbnow,bttvb藥汁料5.39.217.77:8898( ~7 l* u+ B0 J/ t! g2 i
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許公仔箱論壇1 a. X7 U3 ^+ a1 w( D
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做法公仔箱論壇) }# B+ G# [9 z+ f' ]( r- B+ B
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
7 C! y" B' [" g, f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 o3 o% S; o/ C( Z: N0 x* [
2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。5 _! o! d0 H7 J! [( x
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。. D3 @; c+ p Q& O# V" I
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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" F/ @9 v& f x0 ltvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。, e; N0 I& n" C2 y8 [4 N r7 |( a% G
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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- O% ~0 Z+ y" @0 m$ S7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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4 B1 w6 D0 g! {3 Q5 T) w. c7 e+ A7 X5.39.217.77:8898貼士
( a3 ~4 c$ L+ ` X7 O7 N# f公仔箱論壇吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. {+ j# _7 p: V- _; {; Y) q* H2 A
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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