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% a4 ~2 ^* |( ctvb now,tvbnow,bttvb材料
! G+ E1 m2 S- S% l公仔箱論壇唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* i8 N4 C+ G1 j3 L' R+ |
$ o3 l, H! Y1 P& ltvb now,tvbnow,bttvb調味料4 W& L4 O l* e9 t/ ~# z! ?- l
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙2 v h' ?3 D) P) w- t9 i& z4 N
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/ p: t" i# ^7 F0 T, f公仔箱論壇做法
% K5 ]# \) d/ T; w5 {! H: c( I& C1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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/ Y' b6 }1 _% T, B" b% s! r2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。& g+ n( d/ [, j3 G
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3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 G5 H1 l& n+ i
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8 v% s; b4 H3 C; P; t1 r# v4 Utvb now,tvbnow,bttvb市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, D- W' K/ {7 Q* M/ L
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！