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9 G* n, X" i7 q) s2 V& n8 }5.39.217.77:8898材料
9 V7 \" M. @. G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ z8 I9 Y* j5 F" N; c
5.39.217.77:88986 Y& b2 g ]. r# N9 Y/ E4 E
調味料公仔箱論壇" I3 K* S$ w' \6 e7 `; F- Q
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, ?- {; x1 e. T( w
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做法
3 d* r) }$ A- X& R公仔箱論壇1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。$ n# L5 q( C& T- m
2 B7 e5 D9 O! B$ P: u' d& F0 R公仔箱論壇2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
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3 i, R R+ [# Z* ^. K1 r2 ]公仔箱論壇3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。公仔箱論壇: t, H- ~6 o* z, D2 T
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！