[西式食譜] 日式牛肉大葱鍋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# A! a; y' ^. l
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量tvb now,tvbnow,bttvb% @. ^- p: L/ v0 L: F

  w& @- b. b" {9 X5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- s, m( [8 O9 i
做法+ d% M' Z9 j0 H
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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) t  j- w4 J! w: N# _5.39.217.77:88982.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。( ^1 O5 f4 u$ t+ @* H

5 x$ ]$ j1 X7 n3 l5 g7 f2 j: {5.39.217.77:88983.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 P% J0 H9 H- m

6 U8 f9 j9 n5 {公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 X, x3 s5 L# h6 [- ]6 H$ k8 J

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豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 M8 S9 m' }+ e

chenyu200109

thanksyou