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材料
3 K- E& q# ^5 T0 n. b% o2 ~牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克公仔箱論壇5 l9 i( m" J: E3 n2 F
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調味料
& \7 {$ k1 X& O水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙; S* Y8 \" E- Q. f
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法
- W" D. y6 Q, o, L" A1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
5 e& Y$ L& F7 j2 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 s9 D) F9 ]! S0 P7 X, A: N$ W
2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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& G% T- u# A; J0 l' {5.39.217.77:88983.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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: ]9 Z& p. U2 \4 i; _! A9 w$ htvb now,tvbnow,bttvb4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
$ p: m' U# ^: {' m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \* f- [$ ~7 r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! l7 N8 ?* R* d) s, w
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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