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材料
& ~9 Z9 _% k6 h+ Y* z! W1 ztvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克tvb now,tvbnow,bttvb, x+ n. S7 G" _5 b! R
( H B$ S: E5 a6 n調味料5.39.217.77:88989 Y6 M4 g: u1 X: W& I8 |
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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1 z3 E$ i/ ]8 T/ F大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 公仔箱論壇& p6 ?; V( d4 j' T2 N
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做法
2 W, a# w( H1 \7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
4 t2 B% o9 a- |, J) G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C: B% N& f, f2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [; } c, X1 ]5 i7 Y
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。公仔箱論壇1 ?6 ~0 z8 y. c) y
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. B, G: T% b: z0 p- T
: B, C" M% J" w' W/ ?% z% v* _! }, O5.39.217.77:88985.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。" }) I( V& C# {7 p/ V: O
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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