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1 H) ~7 `9 R7 }& a2 j9 [材料tvb now,tvbnow,bttvb" A; h& r3 @6 m0 o. q
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克tvb now,tvbnow,bttvb6 d# A) @* K) n8 p
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調味料
{4 L/ U+ _7 w( N& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 j4 z4 j4 b2 Q G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 H6 {4 ^! A8 Y- p6 F5 @
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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6 N# @1 _( v2 s5 Z4 l$ ^做法 公仔箱論壇1 \+ O5 A0 W' ^( E7 z
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇3 h+ z" Y/ H+ h
6 j9 f* P6 M7 ]9 P- s+ ~* J& Z公仔箱論壇3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。! P$ p/ \: g" E$ p
2 E5 T5 v# y1 h+ F9 a公仔箱論壇4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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- o8 O4 V3 _* L4 h" r5 G5 G. J公仔箱論壇5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。5.39.217.77:8898& K2 @1 b% j6 n }
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貼士
* v3 n# P9 K8 t! Q1 N& Utvb now,tvbnow,bttvb牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。( X8 v( D6 B$ A& `/ l" j1 H
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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