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+ [ ?; o/ A9 ]. T" r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 c+ l/ ^6 T
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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調味料
) M& H6 w" T: v2 |3 i5.39.217.77:8898水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙9 x, k, o: s& O! w2 J
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! T2 f% i& T& p! c7 [9 @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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' ]# V* @; Y# r2 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 w" }$ u N. z
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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/ n4 R* H9 C/ n" t, ]" D- I公仔箱論壇2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。& W4 J2 c4 A1 m5 x& c! _: T
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇 z! v* u# c/ J" V. E
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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# N& c7 }5 T9 j; d) ^7 Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
- b+ a( ~0 }6 S, D/ `公仔箱論壇牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。9 t# x0 J# }; X9 |4 m" K. r& A
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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