材料
' E" f% D- a- A5 w) g5.39.217.77:8898田雞腿十隻公仔箱論壇% [5 i8 R4 z& x d7 k1 u/ B
青蔥一棵(切段)
* N8 B! S% K# Q& i5 X! t8 O& x8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸一茶匙公仔箱論壇. [/ g$ O( i7 Z8 f# n
辣椒汁一湯匙
7 A: }- F) j& ?- Q5.39.217.77:8898青椒粒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 p% u' T. Y) z+ b( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 A1 \; o6 i( c, r2 b+ J( ]
調味料5.39.217.77:8898- ]9 X7 l2 z$ `8 r
紹酒半茶匙
; o* [1 n9 f& x9 G. k4 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁半茶匙, a# H6 d& e" z$ F3 |
生粉一茶匙
) H/ |; i+ [* W7 r5.39.217.77:8898辣椒油一茶匙
' Q& h/ B! f3 _, [胡椒粉四份一茶匙
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做法
. O3 t" {! ^% C6 v(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。! \# g& H7 a C# l
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
0 n4 W* U6 }, E8 W(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-4-5 10:53 PM
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