材料（兩人份量）公仔箱論壇0 R$ J3 ~4 }! \
& J2 M+ [6 h0 j! b法國鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb, C& ~( O. s2 f7 `
120 克tvb now,tvbnow,bttvb! r0 Z7 O! C' F0 F
0 y$ i$ H7 e8 j" r" g9 q6 ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
3 o- ~/ T' f8 P7 g* @tvb now,tvbnow,bttvb少許
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黑醋汁材料
4 W# J! S! d) j4 D# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% {; v1 J2 X V4 {
橄欖油
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( x, }+ H3 S/ ^5.39.217.77:8898意大利黑醋
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! Q2 @: I6 ^2 o% J. h5.39.217.77:8898蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H# O. |& z; e) @4 k2 U
一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G, ?% w# u5 t, _
5.39.217.77:88984 b/ S8 F+ t' n1 \
黑胡椒
6 }9 o, W; I+ k- v9 b R/ I) @7 O& Ytvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
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# o! I8 M- N: @; U& X0 L鹽
! Z4 z- Q% H, C# [: T1 O$ W9 R公仔箱論壇1/4茶匙
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# f. m5 Z: b Q: \公仔箱論壇砂糖公仔箱論壇$ J T* L) L8 j" l
1/2 茶匙
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3 f: Q/ E5 K3 U& Z, L* y8 J k製作過程
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1.
3 R. @, J1 X2 u3 Y5.39.217.77:8898先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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( U' b$ F( N5 G# c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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