材料（兩人份量）
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. x; k! \) X. t" O: j9 u7 C! P法國鵝肝
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8 Z2 R' C; f- S* U, D" a! ?高筋麵粉
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黑醋汁材料6 H$ Y* z* f" f7 a
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橄欖油
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( v5 |, U, b: |8 [ vtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋
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8 d0 r# j: o4 x# D2 z5.39.217.77:8898蒜茸
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黑胡椒 8 b. ~# o6 a5 a* `8 K" c9 r5 I: C# ?
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砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D d- o/ a! x' L3 K2 w
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。; o) F$ C" n/ U2 `
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* x, k2 g# m: x* m9 f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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