材料（兩人份量）tvb now,tvbnow,bttvb, N0 l; O9 t- q" j
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法國鵝肝( g- { M& D: D- r* B) x* a( E
120 克
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高筋麵粉
8 c; j' b7 h. {0 Z- x5.39.217.77:8898少許! P8 ^( _* ]1 A7 ]1 a: B5 F
$ `5 c% N' V4 Y* [tvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁材料
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橄欖油
9 a! U! ? o. N- F! f% {tvb now,tvbnow,bttvb80 毫升5.39.217.77:8898, o; N/ D6 k6 a& z
7 V0 a: b; k- W& |公仔箱論壇意大利黑醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e m4 \' n# _" I0 E4 {
20 毫升
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蒜茸
" U2 p2 t) {$ ltvb now,tvbnow,bttvb一茶匙
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% [ u3 f& }" w0 W d, w& r; S5.39.217.77:8898黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ t' _/ a" s6 t ]4 X
1/4茶匙
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/ r9 ^8 D& q# U: I5.39.217.77:8898鹽
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砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! W, x& G4 Y4 ?
1/2 茶匙
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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