材料（兩人份量）
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120 克
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高筋麵粉5.39.217.77:88985 ?0 w; j/ X B
少許
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黑醋汁材料
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橄欖油 公仔箱論壇 F3 F6 ]! e1 W& W: M1 [
80 毫升
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2 f1 k4 {" m) R* X5 {5 f* B; Y意大利黑醋 5.39.217.77:8898 k. M- Q6 X& M9 {6 L t6 X
20 毫升
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' v" e7 P9 p/ J/ A; Z; f公仔箱論壇蒜茸 5.39.217.77:8898& I/ G1 ` I7 |" f
一茶匙, T8 d# r3 w* F: ?/ n1 J- K
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黑胡椒 ; i, F. h) `, r1 a4 ]. l
1/4茶匙公仔箱論壇7 U7 z% [/ K& E& n
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1/4茶匙2 H0 _. ~7 F0 _2 Q( V
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砂糖
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製作過程
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1.tvb now,tvbnow,bttvb) W. a$ O/ l9 d7 [5 S5 _* o
先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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